Jatropha curcas: un novel food seguro según la EFSA

La Jatropha curcas es una planta que pertenece a la familia de las euforbiáceas. La semilla de la planta es bien conocida por ser tóxica, debido a la presencia de ésteres de forbol. En 2016, la empresa JatroSolutions GmbH presentó una solicitud de aprobación de nuevos alimentos de conformidad con el Reglamento (CE) 258/97 para colocar la almendra comestible de J. curcas como nuevo ingrediente alimentario.

La EFSA publicó su dictamen científico casi 6 años después. El solicitante propone el consumo de las semillas (enteras o en fragmentos) como aperitivo o ingrediente alimentario. Para garantizar la seguridad del ingrediente, se evalúan los ésteres de forbol en todos los lotes. La EFSA utilizó un escenario conservador para el cálculo de la exposición a los ésteres de forbol, considerando que todas las almendras contienen ésteres de forbol al nivel de detección. Con este método, el margen de seguridad fue superior a 900, y la EFSA estimó que este margen es suficientemente grande para garantizar la ausencia de seguridad. En consecuencia, la EFSA concluye que el nuevo alimento es seguro en las condiciones de uso propuestas.

EFSA NDA Panel (EFSA Panel on Nutrition, Novel Foods, Food Allergens), Turck D, Bohn T, Castenmiller J, De Henauw S, Hirsch-Ernst KI, Maciuk A, Mangelsdorf I, McArdle HJ, Naska A, Pelaez C, Pentieva K, Siani A, Thies F, Tsabouri S, Vinceti M, Cubadda F, Frenzel T, Heinonen M, Marchelli R, Neuhauser-Berthold M, Poulsen M, Prieto Maradona M, Schlatter JR, van Loveren H, Colombo P and Knutsen HK, 2022. Scientific Opinion on the safety of hydrothermally treated kernels from edibleJatropha curcas L. (Chuta) as a novel food pursuant to Regulation (EU) 2015/2283. EFSAJournal 2022;20(1):6998