FoodChain ID biedt experts en diensten voor duurzaam verpakken, PackSafe voedselveiligheidsnormen en naleving van de EU-verordening 2023/1115, beter bekend als EUDR. Abonneer u op Regulatory Trends voor vroegtijdig inzicht in opkomende kwesties en trends om het risico op regelgeving te beperken.
Door Gul Basak Kiroglu, Productmanager Regelgevingstrends
De laatste keer dat ik Istanbul bezocht, zag ik hoe mijn familie geobsedeerd was door biologisch en “schoon” gelabeld voedsel met duurzame verpakkingen. Mijn vader bracht ongelofelijk veel tijd door in de supermarkt met het één voor één lezen van etiketten. Mijn moeder controleerde de ingrediënten online en klaagde over het gebrek aan transparantie op de verpakte voedingsmiddelen.
Dit jaar, als gevolg van de stijgende kosten van levensonderhoud in Istanbul, zie ik ander voedselgerelateerd gedrag bij mijn familie – behalve bij mijn 24-jarige broer. Hij is extreem goed georganiseerd als hij boodschappen doet. Hij is ongelooflijk goed op de hoogte als hij online feiten controleert, koopt niets met buitensporige verpakkingen en is bereid om meer tijd, energie en geld te spenderen om duurzame alternatieven te vinden. Mijn broer staat symbool voor Generatie Z (Gen Z) – een bevolkingsgroep die de verwachtingen van de consument en de prioriteiten van de toeleveringsketen in de hele voedingsindustrie verandert.
De duurzaamheidsmentaliteit van Gen Z verandert de voedingssector
Gen Z is een generatie die gewend is aan technologie, informatie en duurzaamheidseisen. In tegenstelling tot vorige generaties groeiden consumenten van Gen Z op in een tijdperk waarin milieukwesties wereldwijd steeds meer aandacht kregen.
Volgens nieuw onderzoek van McKinsey & Company is er zelfs een aanzienlijke variatie in de bereidheid om te betalen voor duurzame verpakkingen, afhankelijk van leeftijd, sociaaleconomisch niveau en geografie . Als algemene regel geldt dat jongere consumenten (Gen Zers en millennials) en consumenten met een hoger inkomen het meest bereid zijn om meer te betalen voor duurzame verpakkingen. In alle Europese landen die in dit onderzoek zijn onderzocht, is in Duitsland, Italië, Zweden, het Verenigd Koninkrijk en Frankrijk de bereidheid van consumenten om “veel meer” te betalen sinds 2023 toegenomen.
Consumenten spreken hun verwachtingen uit over duurzame verpakkingen
Waar zijn deze consumenten naar op zoek?
- “Verpakking gemaakt van …% gerecycled plastic” JA!
- “Virgin Plastic” NEE!
- “Composteerbaar plastic” JA!
- “Eenmalig gebruik” NEE!
- “Herbruikbare verpakking” JA!
Volgens het Global Risk Report 2023 van het World Economic Forum willen jongere consumenten milieuvriendelijke opties om de potentiële klimaatcrisis tot een minimum te beperken. Onder Gen Z consumenten:
- 59% maakt zich grote zorgen over klimaatverandering.
- 64,5% gelooft dat de klimaatcrisis aanzienlijke schade toebrengt aan het milieu.
EU-regelgeving verhoogt de lat voor duurzame naleving
Beleidsmakers in de Europese Unie reageren op de verwachtingen van kiezers ten aanzien van milieuacties. De Green Claims Directive van de Europese Unie onderneemt actie om greenwashing aan te pakken en tegelijkertijd consumenten en het milieu te beschermen. De verordening moet ervoor zorgen dat milieulabels en -claims geloofwaardig en betrouwbaar zijn, zodat consumenten beter geïnformeerde aankoopbeslissingen kunnen nemen. De richtlijn zal ook het concurrentievermogen vergroten van bedrijven die streven naar een grotere milieuduurzaamheid van hun producten en activiteiten.
De verordening van de Europese Unie inzake ontbossingsvrije producten is bedoeld om de uitstoot van broeikasgassen en het verlies aan biodiversiteit terug te dringen en maakt deel uit van een plan om ontbossing aan te pakken, dat voor het eerst werd geschetst in de mededeling van de Commissie van 2019 over het opvoeren van de EU-maatregelen ter bescherming en herstel van de bossen in de wereld en later werd bevestigd door de Europese Green Deal, de EU-biodiversiteitsstrategie voor 2030 en de Farm to Fork-strategie.
De Verordening verpakking en verpakkingsafval (PPWR) van de Europese Unie, die in 2025 van kracht wordt, introduceert strenge maatregelen om verpakkingsafval te verminderen en duurzaamheid te bevorderen, waarbij de belangrijkste component de verschuiving is van eenmalig gebruik naar herbruikbare en recyclebare verpakkingen met specifieke doelstellingen voor hergebruik.
Waarom duurzaam verpakken cruciaal is in 2025
Vanuit het oogpunt van zowel de vraag van de consument als naleving van de regelgeving zijn duurzaamheidsdiensten voor verpakkingen onmisbaar. Om concurrerend te blijven en verantwoordelijk te handelen, moeten belanghebbenden in de voedingsindustrie:
- Zorgen voor naleving van veranderende EU-richtlijnen
- Herontwerpen van verpakkingsportfolio’s voor hergebruik en recyclebaarheid
- Duurzaamheidsclaims transparant en geloofwaardig communiceren