Une supplémentation en extrait d’haricot blanc favorise la perte de poids chez des obèses

Il y a quelques divergences entre les études cliniques sur les effets de l’extrait de haricot blanc pour la gestion du poids. L’objectif de cette étude randomisée, en double aveugle et contrôlée par placebo était d’examiner les effets d’un extrait de haricot blanc sur la perte de poids chez des sujets obèses.

120 volontaires obèses ont été enrôlés et ont reçu un placebo ou 2400 mg/jour d’un extrait de haricot blanc pendant 35 jours. Aucun régime alimentaire à valeur énergétique limitée n’a été imposé aux participants. Les résultats ont montré une réduction du poids corporel de 2,24 kg dans le groupe supplémenté, contre 0,29 kg dans le groupe placebo. La différence était significative (p < 0,01). L’IMC et la masse graisseuse ont diminué par rapport à la ligne de base. Des réductions de la graisse sous-cutanée, du tour de taille et du tour de hanches ont également été signalées.

Cette étude rapporte donc un effet significatif de perte de poids d’un extrait de haricot blanc sur une courte période (c’est-à-dire dans les 35 jours).

Wang S, Chen L, Yang H, Gu J, Wang J, Ren F. Regular intake of white kidney beans extract (Phaseolus vulgaris L.) induces weight loss compared to placebo in obese human subjects. Food Sci Nutr. 2020 Feb 5;8(3):1315-1324