Le programme de certification de sécurité alimentaire SQF est une norme reconnue par l’Initiative Mondiale pour la Sécurité Alimentaire (GFSI) applicable aux secteurs de la chaîne d’approvisionnement, de la production à la fabrication, l’emballage, le stockage, la distribution, la vente au détail et l’achat de denrées alimentaires par les services alimentaires. Le programme est maintenu et géré par l’Institut du Marketing Alimentaire (FMI), une association commerciale de détaillants alimentaires.
Les opérations de la chaîne d’approvisionnement sont certifiées selon un ensemble d’exigences de système de gestion de la sécurité alimentaire publiées dans le Code SQF. Les codes SQF de sécurité alimentaire fournissent aux sites une approche basée sur les principes HACCP pour prévenir les problèmes de sécurité alimentaire.
Résumé
FoodChain ID est là pour vous aider à chaque étape de votre démarche de certification SQF. À toutes les étapes de la certification de sécurité alimentaire – depuis votre première conversation sur les normes de sécurité alimentaire jusqu’à votre plan d’après-audit pour l’amélioration continue – vous méritez un partenaire de certification de confiance pour gérer chaque étape. Chez FoodChain ID, nous savons que la certification de sécurité alimentaire est bien plus qu’un audit annuel.
Commencez par contacter FoodChain ID Certification pour une demande d’application SQF. Remplissez l’application en totalité et renvoyez-la au personnel de certification de FoodChain ID. FoodChain ID Certification confirmera la portée de l’audit, qui comprend les catégories de secteurs alimentaires (FSC) pertinentes pour les produits ou les processus de votre entreprise, la norme applicable et la durée de l’audit, et attribuera un auditeur enregistré SQF qualifié pour auditer dans votre catégorie de secteur. La portée de l’audit et les frais de certification seront détaillés dans la proposition et l’accord de certification pour votre approbation.
Nous vous recommandons de nous contacter au moins 3 mois avant la période d’audit souhaitée.
Accréditation de FoodChain ID
FoodChain ID Certification est accrédité pour certifier les sites selon le code SQF par l’American National Standards Institute (ANSI). Nous avons une vaste expérience de la certification tierce partie pour l’industrie alimentaire et des boissons, qui est soutenue par notre engagement envers la satisfaction client et l’amélioration continue.
Votre entreprise envisage-t-elle la certification SQF ? Si c’est le cas, l’équipe d’experts en certification de FoodChain ID Certification peut vous aider à expliquer le processus et à vous lancer.
Norme SQF
De nombreux grands détaillants nord-américains exigent une certification reconnue par la GFSI de leurs fournisseurs. La certification SQF répond à cette exigence et garantit que le plan de sécurité alimentaire et le système de gestion du site sont mis en œuvre conformément aux principes du HACCP du Codex Alimentarius et aux réglementations alimentaires telles que celles énoncées dans le droit alimentaire européen et le Food Safety Modernization Act (FSMA) des États-Unis. La certification SQF montre aux acheteurs que l’entreprise est engagée dans la production, la distribution et la vente d’aliments sûrs et de qualité pour les consommateurs.
La certification SQF offre une solution globale qui vous permet de vérifier et de démontrer que les contrôles de sécurité alimentaire et de qualité ont été mis en œuvre, validés et surveillés de manière efficace. Les résultats d’un programme SQF solide sont des produits sûrs, une confiance en la marque et des clients rassurés.
Le processus
Téléchargez le code de sécurité alimentaire SQF et examinez le processus de certification et les exigences de la norme.
Réalisez une analyse des écarts par rapport aux exigences du code en utilisant la liste de contrôle d’auto-évaluation SQF applicable ou contactez-nous pour planifier un audit de pré-évaluation (facultatif).
Les audits de pré-évaluation n’aboutissent pas à une certification, mais permettent au site de déterminer son niveau de préparation par un auditeur qualifié. (Notez que le même auditeur ne peut pas réaliser à la fois l’audit de pré-évaluation et l’audit de certification.)
Enregistrez le site dans la base de données d’évaluation de SQFI et sélectionnez FoodChain ID Certification comme organisme de certification.
Avant l’audit du site, FoodChain ID Certification fournira au site un plan de visite qui décrit le format et la portée de l’audit, les exig
ences des sections et une chronologie approximative pour s’assurer que les processus et le personnel concernés sont disponibles pour l’évaluation.
Étapes de la certification
Astuces
Lors de la réunion de clôture de l’audit du site, l’auditeur passe en revue toutes les non-conformités identifiées avec le personnel du site et fournit un rapport de non-conformité. Dans les 10 jours suivant l’audit, FoodChain ID Certification examine le rapport initial de l’auditeur et le rend disponible au site dans ReposiTrak (base de données d’évaluation SQF). Le site est responsable de corriger les non-conformités d’audit dans les 30 jours suivant l’audit et de télécharger la preuve d’action corrective dans la base de données. Les actions correctives du site sont examinées, vérifiées et approuvées par l’auditeur et FoodChain ID Certification, à la suite de quoi une décision de certification indépendante est prise dans les 45 jours suivant l’audit. Lorsque la certification est accordée, un rapport d’audit final (comprenant les actions correctives approuvées) et un certificat sont fournis au site via ReposiTrak.
Les sites certifiés sont consultables publiquement via ReposiTrak, mais les rapports d’audit ne peuvent être partagés sans l’autorisation du site.
