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Lactose fora do rótulo pode gerar riscos e penalidades – como a FoodChain ID ajuda sua empresa a garantir conformidade
Lactose fora do rótulo: quando o erro vira risco à saúde — e ao seu negócio. A presença de lactose em alimentos sem a devida declaração no rótulo é uma […]
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Segurança dos alimentos vai além do 7 de junho: é uma responsabilidade que começa no laboratório
Segurança dos alimentos não tem data marcada. Tem rotina. O Dia Mundial da Segurança dos Alimentos, celebrado em 7 de junho, reforça a importância de garantir que o que chega […]
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Após o Dia Mundial da Segurança dos Alimentos: o que a sua empresa realmente está fazendo para garantir a segurança dos alimentos?
Celebrado em 7 de junho, o Dia Mundial da Segurança dos Alimentos levanta uma bandeira fundamental: proteger a saúde do consumidor em todas as etapas da cadeia produtiva. Mas a […]
Fraudes em alimentos: o alerta do “café fake” e como análises laboratoriais e certificações protegem marcas e consumidores
Recentemente, uma notícia chamou a atenção do setor de alimentos no Brasil: três marcas de café foram proibidas de comercializar seus produtos após o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento […]
Critérios para acreditação de OVVs: por que a credibilidade começa na conformidade
No mundo da descarbonização e da rastreabilidade ambiental, ser um Organismo de Validação/Verificação (OVV) acreditado é um passo essencial para atuar com segurança jurídica, técnica e reputacional. Mas afinal, quais […]
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Certificações sustentáveis: o novo passaporte para os mercados do futuro
Sustentabilidade já não é mais diferencial — é requisito. Para empresas do agronegócio e da indústria de alimentos, obter certificações sustentáveis é o que garante acesso a mercados exigentes, competitividade […]
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Renovabio: Como Transformar Sustentabilidade em Receita com a Certificação Oficial
O Renovabio é a política pública mais estratégica do setor energético brasileiro nas últimas décadas. Criado pela Lei nº 13.576/2017, o programa permite que produtores e importadores de biocombustíveis emitam […]
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Micotoxinas: o risco invisível que pode barrar seu produto no mercado
As micotoxinas são toxinas produzidas por fungos filamentosos como Aspergillus, Penicillium e Fusarium, que se desenvolvem em condições de umidade e temperatura inadequadas durante o cultivo, armazenamento ou transporte. Elas […]
