No conteúdo da página
- Banco de dados de fraudes alimentares, avaliado por especialistas e líderes no setor
- 5 etapas para um plano de mitigação de fraudes alimentares
- Reduzir os riscos de fraude e adulteração de alimentos
- Benefícios do Food Fraud Database
- Garantir a segurança dos alimentos e a proteção contra fraudes alimentares
- Perguntas frequentes
- Avaliações de vulnerabilidade à fraude alimentar para os requisitos da GFSI
- Solicite uma consulta
Banco de dados de fraudes alimentares, avaliado por especialistas e líderes no setor
Alertas por e-mail personalizáveis, relatórios automatizados
+ 18 mil
Registros totais
+ 6 mil
Ingredientes monitorados
Da base à mitigação de riscos
5 etapas para um plano de mitigação de fraudes alimentares
Passo 1
Escolha uma fonte de dados
Leve em consideração a reputação, a fonte dos dados e a supervisão de especialistas.
Passo 2
Defina o método
Mapeie os ingredientes à fonte de dados e crie um painel.
Etapa 3
Lista completa de ingredientes
Identificar o nível de risco de cada ingrediente.
Passo 4
Avaliar vulnerabilidades
Analisar o histórico do fornecedor, os registros de incidentes e as auditorias.
Passo 5
Elaborar planos de mitigação de riscos
Elaborar planos de testes e auditorias.
Reduzir os riscos de fraude e adulteração de alimentos
Conheça o Banco de Dados sobre Fraudes Alimentares, elaborado por especialistas para que você possa tomar decisões informadas com confiança.
Como priorizar e mitigar riscos
Benefícios do Food Fraud Database
Dados abrangentes
Acesse registros atualizados, verificados por nossos especialistas
Monitore os riscos da sua cadeia de suprimentos de ingredientes
Monitoramento proativo de riscos
Alertas por e-mail personalizáveis e painel de controle
Entenda os riscos de fraude da sua organização
Compatível com a conformidade com a GFSI
Ferramenta para os requisitos da GFSI relativos ao risco de fraude alimentar
Documentação pronta para auditoria
Aprovado por especialistas em fraude alimentar
Especialistas supervisionam as fontes de dados
Conteúdo confiável para a tomada de decisões
Amplie suas capacidades
Garantir a segurança dos alimentos e a proteção contra fraudes alimentares
Os profissionais da área de segurança alimentar e garantia de qualidade reconhecem o valor de combinar a mitigação de fraudes com os seguintes serviços.
Perguntas frequentes
O Food Fraud Database oferece fontes de dados inigualáveis para compreender os pontos vulneráveis à fraude alimentar: incidentes documentados, amostragens de mercado, literatura científica sobre métodos de detecção de fraudes e outros registros. O banco de dados é organizado e revisado por especialistas na área de fraudes alimentares, a fim de garantir sua precisão. Essas informações podem apoiar programas relacionados a certificações e alegações para alimentos, nos quais a autenticidade e a integridade dos produtos são fundamentais.
A FoodChain ID oferece três níveis de serviços de consultoria em fraude alimentar, incluindo avaliações de vulnerabilidade. Entre em contato conosco e nossos especialistas em fraude alimentar desenvolverão um plano adequado às suas necessidades. Organizações que enfrentam desafios complexos de conformidade ou gestão de riscos também podem se beneficiar da consultoria em assuntos regulatórios e científicos.
Com o Food Fraud Database, sua organização pode configurar o monitoramento específico de ingredientes com base na própria cadeia de suprimentos. O risco para a reputação da marca é alto demais para depender de fontes genéricas que não são adaptadas às necessidades da organização. O Food Fraud Database utiliza fontes de dados de alta qualidade sobre fraude em alimentos, validadas por especialistas. As empresas também podem fortalecer a visibilidade sobre seus fornecedores por meio de soluções como as ferramentas de monitoramento e conformidade de fornecedores.
A Global Food Safety Initiative (GFSI) exige que as organizações certificadas em normas reconhecidas pela GFSI realizem uma avaliação de vulnerabilidade à fraude em alimentos e desenvolvam um plano de mitigação. Os especialistas da FoodChain ID podem orientar sua organização no atendimento a esses requisitos. O Food Fraud Database pode ser utilizado como uma fonte confiável e pronta para auditorias na elaboração da avaliação de vulnerabilidade à fraude em alimentos. Isso contribui para a conformidade com normas como a certificação BRCGS, que incluem requisitos específicos relacionados à fraude alimentar.
O Food Fraud Database é atualizado continuamente com novos relatos de fraude em alimentos, garantindo acesso aos dados mais recentes, riscos emergentes e informações relevantes para monitoramento contínuo e conformidade. Esse acompanhamento contínuo também pode apoiar organizações que mantêm programas de certificação, como o Safe Quality Food (SQF).
Avaliações de vulnerabilidade à fraude alimentar para os requisitos da GFSI
Tecnologia + Especialistas para economizar tempo e reduzir riscos
Food Fraud FAST START
- Assinatura do Food Fraud Database
- Os ingredientes foram mapeados e os grupos de ingredientes criados, economizando um tempo valioso da equipe e permitindo a personalização dos recursos do banco de dados
- Painel personalizado, permitindo pesquisas com um clique
- Alertas semanais por e-mail configurados para corresponder aos seus grupos de ingredientes de maior prioridade
- Inclui uma aula particular personalizada de uma hora
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Food Fraud PLUS
- Todas as vantagens do FAST START
- O nível PLUS oferece a extração dos seus dados e a análise em um relatório personalizado
- O Relatório Personalizado inclui:
- Relatório de triagem de ingredientes que resume registros de incidentes e inferências, bem como adulterantes perigosos
- Classificação de risco em dois níveis dos ingredientes
- A planilha personalizada fornece documentação completa para uso interno e auditorias
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Food Fraud PREMIER Vulnerability Assessment
- Todas as vantagens do PLUS
- O nível PREMIER oferece uma avaliação de alto nível para atender aos requisitos da GFSI
- Relatório personalizado:
- Avaliação detalhada e classificação de risco em cinco níveis dos ingredientes, incluindo documentação sobre fatores relacionados aos fornecedores e à cadeia de suprimentos, bem como programas de auditoria e testes
- A documentação inclui um anexo em planilha com todos os detalhes
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