Encontre a Análise de Segurança de Alimentos Ideal
A FoodChain ID oferece análises especializadas para a indústria de alimentos.
Análise de OGM
Detecte organismos geneticamente modificados em seus produtos com tecnologia avançada de PCR
Análise de alergênicos
Garanta a detecção precisa da presença ou ausência de alérgenos em alimentos e bebidas.
Análise de resíduos de pesticidas
Identificar e quantificar resíduos de pesticidas em produtos agrícolas e alimentos processados
Identificação de espécies animais
Verificar a autenticidade das espécies animais em produtos cárneos e alimentos processados por
meio de análises avançadas
Análise de resíduos de medicamentos veterinários
Resíduos de medicamentos veterinários em produtos alimentícios de origem animal, com alta sensibilidade e especificidade.
Análise de contaminantes
Monitorar e detectar contaminantes, incluindo adulterantes, micotoxinas e ameaças microbiológicas.
Análise macroscópica e microscópica
Detectar e identificar materiais estranhos por meio de análises macroscópicas e microscópicas.
Reconhecida por marcas alimentícias globais pela sua qualidade e segurança
Especialistas brasileiros em alimentação e agricultura
3-5
prazo de entrega padrão de um dia para a maioria das análises
3 idiomas
Relatórios disponíveis em português, espanhol e inglês
Garanta a segurança alimentar
Obtenha resultados precisos em 5 passos simples
Passo 1
Envie sua amostra
Aceitamos diversos tipos de matrizes, incluindo matérias-primas e produtos acabados
Passo 2
Análises laboratoriais avançadas
Nosso laboratório utiliza técnicas avançadas de cromatografia e espectrometria de massa
Etapa 3
Acompanhe o progresso em tempo real
Acesse nosso portal exclusivo para clientes para acompanhar a análise de sua amostra em tempo real
Passo 4
Receba relatórios detalhados
Documentação clara. Obtenha relatórios detalhados disponíveis em português, espanhol e inglês
Passo 5
Interprete os resultados mais rapidamente
Obtenha ajuda especializada para entender o que os resultados significam em termos de disposição, conformidade ou próximos passos.
Resultados comprováveis por trás de cada decisão de conformidade
Não posso me dar ao luxo de ter atrasos, atualizações pouco claras ou retrabalho quando as decisões sobre o produto dependem dos resultados.
Solução
A FoodChain ID combina métodos especializados, comunicação ágil e opções flexíveis de prazos de entrega para que sua equipe possa passar do envio da amostra à tomada de decisão com menos surpresas e menos acompanhamento.
Preciso de resultados que resistam às perguntas dos clientes, às auditorias e às análises internas em matrizes complexas.
Solução
Nossos programas de testes credenciados são desenvolvidos para responder a questões reais sobre alimentos e ingredientes, contando com especialistas técnicos que ajudam a adequar os métodos ao nível de risco e explicam o que os resultados significam para a empresa
Perguntas frequentes
As análises de segurança dos alimentos para a indústria alimentícia brasileira incluem ensaios laboratoriais utilizados para identificar contaminantes, patógenos, micotoxinas, adulterantes e outros riscos à segurança dos alimentos em produtos, matérias-primas e ambientes de produção. Esses ensaios ajudam os fabricantes brasileiros a atender aos requisitos regulatórios, melhorar a qualidade dos produtos e cumprir as exigências nacionais e internacionais de segurança dos alimentos. Essas atividades também apoiam programas mais amplos de certificação em segurança dos alimentos.
As análises de segurança dos alimentos são essenciais para a conformidade regulatória no Brasil, pois os fabricantes devem atender às exigências da ANVISA e do MAPA relacionadas a contaminantes, padrões microbiológicos, rotulagem e qualidade dos alimentos. Por meio de análises microbiológicas, análises de contaminantes, testes de micotoxinas e outras análises laboratoriais, as empresas reduzem riscos de contaminação e fortalecem a segurança dos processos produtivos.
As análises microbiológicas e de patógenos ajudam os fabricantes a identificar microrganismos como Salmonella, Listeria, E. coli, leveduras e bolores que podem comprometer a segurança dos alimentos e a conformidade regulatória. Esses serviços apoiam o atendimento aos padrões microbiológicos da ANVISA, reduzem riscos de contaminação, fortalecem o controle de qualidade e ajudam a prevenir recalls. Muitas organizações também utilizam programas como a certificação Safe Quality Food (SQF) para fortalecer seus sistemas de gestão da segurança dos alimentos.
As análises de contaminantes realizadas no Brasil podem detectar micotoxinas, patógenos, melamina, adulterantes, microrganismos, contaminantes químicos e outras substâncias que podem comprometer a segurança dos alimentos e a conformidade regulatória. Os laboratórios utilizam diferentes metodologias analíticas para ajudar os fabricantes a monitorar a segurança e a qualidade dos produtos. Dados históricos disponíveis no Food Fraud Database também ajudam a identificar riscos relacionados a ingredientes e adulteração.
As análises de micotoxinas e microbiologia são frequentemente realizadas em grãos, café, amendoim, produtos lácteos, especiarias, alimentos para animais, carnes, bebidas e alimentos processados no Brasil. Como as micotoxinas e a contaminação microbiológica podem comprometer a segurança dos produtos e a conformidade para exportação, esses ensaios ajudam os fabricantes brasileiros a reduzir riscos e atender aos requisitos regulatórios. Fabricantes de alimentos para animais também podem precisar atender aos requisitos da certificação para alimentação animal, enquanto ingredientes de origem vegetal podem exigir análises de resíduos de pesticidas, dependendo do mercado e do perfil de risco.
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