Detecção de materiais estranhos com certificação AOAC
Identificar e caracterizar materiais estranhos em produtos alimentícios por meio de testes acreditados pela AOAC, realizados por um laboratório acreditado pelo CGCRE, com acesso em tempo real aos resultados analíticos e às atualizações do projeto.
+20
Testes abrangentes para mais de 20 matrizes alimentares
2-5
Prazo de entrega: apenas 2 a 5 dias
Vantagens na prática
Identifique e investigue materiais estranhos em 5 etapas com análises macroscópicas e microscópicas
Passo 1
Envie sua amostra
Envie amostras de alimentos ou rações que se suspeite conterem materiais estranhos para análise laboratorial.
Passo 2
Filtragem de corpos estranhos
São realizados exames macroscópicos e microscópicos para detectar contaminantes e materiais indesejáveis.
Etapa 3
Caracterizar o contaminante
Os especialistas identificam o tipo de material estranho, incluindo insetos, fragmentos de vidro, plástico, fibras, sujeira ou outras partículas estranhas.
Passo 4
Avaliar os riscos à segurança alimentar
Os resultados são avaliados para determinar se as conclusões indicam riscos à saúde ou falhas nas boas práticas de fabricação.
Passo 5
Apoiar as ações corretivas
Receba um relatório de laboratório acreditado para apoiar investigações, atividades de conformidade e melhorias na segurança alimentar.
Como ajudamos nos seus projetos
Vantagens da nossa plataforma
Proteger a saúde do consumidor
Elimine os riscos à saúde decorrentes de materiais estranhos e contaminantes
Proteja consumidores e marcas
Melhorar a qualidade do produto
Manter a qualidade consistente e prolongar o prazo de validade
Mantenha a satisfação do consumidor
Reduzir a responsabilidade civil e os recalls
Detecte a contaminação precocemente e evite recalls onerosos
Eliminar a detecção em estágio avançado e interrupções no abastecimento
Amplie suas capacidades
Certificações e Serviços Digitais
Combine testes de materiais estranhos com certificações complementares para demonstrar um compromisso abrangente com a segurança alimentar. Essas certificações atuam de forma sinérgica
Perguntas frequentes
A análise macroscópica é um tipo de análise de alimentos utilizada para identificar materiais estranhos visíveis, contaminantes e irregularidades em produtos alimentícios por meio de técnicas de inspeção visual. Nos testes de segurança dos alimentos, a análise macroscópica ajuda a detectar contaminantes como insetos, plástico, vidro, fragmentos metálicos e outros corpos estranhos que podem comprometer a qualidade dos alimentos e a conformidade regulatória. Essas atividades também apoiam programas mais amplos de certificação em segurança dos alimentos, ajudando os fabricantes a identificar perigos físicos antes que os produtos cheguem ao mercado.
A análise microscópica é utilizada em testes de segurança dos alimentos para identificar contaminantes, adulterantes, microrganismos, materiais estranhos e características estruturais dos produtos que não podem ser detectados apenas por inspeção visual. Ela apoia análises de contaminantes, autenticidade e qualidade dos alimentos, ajudando os laboratórios a identificar riscos de contaminação e verificar a integridade dos produtos. Informações históricas disponíveis no Food Fraud Database também podem ajudar as organizações a investigar riscos de adulteração e fortalecer programas de autenticidade de alimentos.
As análises macroscópica e microscópica ajudam os laboratórios a identificar contaminantes, adulterantes, materiais estranhos e irregularidades que podem comprometer a segurança e a qualidade dos alimentos. Em conjunto com outras metodologias analíticas, essas técnicas fortalecem programas de segurança e qualidade dos alimentos. Esses esforços também apoiam iniciativas mais amplas de certificação em segurança dos alimentos e sistemas de gestão da qualidade.
A análise microscópica pode identificar contaminantes como fragmentos de insetos, pelos, fibras, partículas de plástico, vidro, estruturas de fungos, materiais estranhos e adulterantes em produtos alimentícios. Essas técnicas são amplamente utilizadas em testes de segurança dos alimentos, análises de contaminantes e investigações de adulteração para ajudar fabricantes a identificar riscos de contaminação e aprimorar a qualidade dos produtos. Para verificação de ingredientes e identificação de espécies, os laboratórios também podem realizar análises de especiação animal.
Os testes de autenticidade de alimentos utilizam análises macroscópicas e microscópicas para verificar a identidade dos ingredientes, detectar adulterações, identificar materiais estranhos e avaliar a composição dos produtos. Essas metodologias apoiam análises de adulteração e detecção de contaminantes, ajudando fabricantes a confirmar a autenticidade dos produtos, melhorar a qualidade dos alimentos e fortalecer seus programas de segurança dos alimentos. Recursos adicionais, como o Food Fraud Database, também podem apoiar estratégias de autenticidade e prevenção de fraudes alimentares.