Contenido de la página
- Certificación BRCGS diseñada para equipos de calidad con múltiples centros
- Establecer un enfoque más coherente para la certificación y las auditorías de BRCGS
- Elige la vía de certificación BRCGS que mejor se adapte a tu negocio
- Ventajas de la certificación BRCGS con FoodChain ID
- Casos de éxito
- Crear un sistema de cumplimiento normativo más integrado
- Preguntas frecuentes
- Solicita una consulta
Certificación BRCGS diseñada para equipos de calidad con múltiples centros
Normas reconocidas. Impartición estructurada.
Más de 25
años de experiencia en el cumplimiento de las normas internacionales de seguridad alimentaria
Más de 2 500
auditores con experiencia en el mercado local
Cómo funciona
Establecer un enfoque más coherente para la certificación y las auditorías de BRCGS
Paso 1
Define el alcance de tu certificación BRCGS
Adapta las normas y los módulos de BRCGS adecuados a tus instalaciones, productos y requisitos de los clientes.
Paso 2
Detectar a tiempo las deficiencias en la preparación
Utiliza la formación, las revisiones y las evaluaciones previas para evitar sorpresas y tener que preparar todo a última hora.
Paso 3
Alinear los sitios web con una única lógica de auditoría
Establecer expectativas, documentación y preparación más uniformes en todas las sedes y equipos.
Paso 4
Realizar auditorías acreditadas
Realice auditorías mediante un proceso estructurado que reduzca la repetición de las deficiencias detectadas.
Paso 5
Mejorar el rendimiento a lo largo del tiempo
Utilice los resultados de las auditorías y los módulos complementarios para mejorar los controles, la cultura y el cumplimiento normativo continuo.
Elige la vía de certificación BRCGS que mejor se adapte a tu negocio
Para fabricantes de productos alimenticios que deseen implantar o reforzar un sistema reconocido por la GFSI. Incluye BRCGS Food Safety para la certificación de instalaciones principales, START! para empresas que avanzan hacia la certificación completa, FSMA como módulo complementario y Meat Supply Chain Assurance para procesadores cárnicos que necesiten una cobertura más amplia de clientes.
Detalles de la norma y ventajas
Ideal para fabricantes que se enfrentan a la presión de las auditorías de minoristas o clientes, que se están expandiendo a nuevos mercados o que intentan estandarizar la preparación de las auditorías en todas sus instalaciones. «Food Safety» proporciona el marco básico. «START!» presta apoyo a las empresas en fase inicial. «FSMA» incorpora la conformidad con la normativa estadounidense a una auditoría BRCGS. «Meat Supply Chain Assurance» ayuda a reducir el número de auditorías en el sector cárnico.
Para los fabricantes y transformadores de envases que necesitan un marco reconocido en materia de seguridad de los productos, calidad y cumplimiento normativo. La norma BRCGS Packaging Materials es aplicable tanto a operaciones de alta higiene como de higiene básica, y ayuda a adaptar los controles de envasado a las expectativas de los clientes y a los requisitos normativos.
Detalles de la norma y ventajas
Resulta útil cuando los cambios en los envases, los requisitos de contacto con los alimentos o el escrutinio de los clientes aumentan la presión sobre la documentación y el control de procesos. Se aplica a los envases utilizados en la producción de alimentos y productos de consumo. Ayuda a los equipos a crear un sistema más claro y sólido para las auditorías y la aprobación de los clientes.
Para empresas que almacenan, distribuyen, compran, venden o facilitan el comercio de alimentos, envases y productos de consumo. Combina las normas BRCGS de Almacenamiento y Distribución con las de Agentes y Corredores de BRCGS para abordar la seguridad, la calidad, la legalidad y la trazabilidad de los productos más allá de la planta de fabricación.
Detalles de la norma y ventajas
Resulta útil para operaciones logísticas, importadores, agentes de ventas y intermediarios, en los que la trazabilidad y la supervisión de los proveedores pueden verse afectadas durante los traspasos. Ayuda a establecer controles más claros en las partes externalizadas o no productivas de la cadena de suministro que, no obstante, influyen en los resultados de las auditorías y en la confianza de los clientes.
Para empresas que realizan declaraciones sobre sus productos o dirigidas a los consumidores que requieren una garantía más sólida. Incluye la certificación BRCGS Gluten-Free para centros que controlan el gluten en la fabricación, el procesamiento y el envasado, y la certificación BRCGS Plant-Based para marcas que buscan una verificación fiable de productos de origen vegetal.
Detalles de la norma y ventajas
La mejor opción cuando el crecimiento comercial depende de declaraciones creíbles, la confianza en el etiquetado y controles contrastables. «Sin gluten» respalda a las plantas que fabrican productos con garantía de ausencia de gluten. «De origen vegetal» aporta una garantía independiente para la industria y los consumidores, y actualmente está disponible en los mercados europeos.
Para equipos que necesitan una mejor visión de los comportamientos y la madurez del sistema, y no solo de los resultados de las auditorías. La Evaluación de la Cultura de Seguridad Alimentaria ayuda a medir la cultura, identificar áreas de mejora y respaldar las expectativas culturales que ahora se recogen en las normas BRCGS.
Detalles de la norma y ventajas
Resulta útil cuando los responsables desean pasar de una preparación reactiva a un sistema más preventivo. La evaluación ayuda a poner de manifiesto las deficiencias que la documentación por sí sola no detectaría y ofrece a los equipos una forma estructurada de mejorar la preparación, la rendición de cuentas y la coherencia a lo largo del tiempo.
Cómo ayudamos
Ventajas de la certificación BRCGS con FoodChain ID
Certificación BRCGS multistándar
Mejora la coherencia de las auditorías en todos los centros
Menor variabilidad en las auditorías entre centros y auditores
Evaluación previa y apoyo para la preparación
Detecta las deficiencias antes de la auditoría
Supera los preparativos de última hora para las auditorías y las sorpresas
Formación a través de FoodChain ID Academy
Fomentar la confianza y la coherencia a nivel de sitio
Reducir la confusión en torno a los requisitos de las normas
Módulo complementario FSMA
Incluye la FSMA en tu auditoría BRCGS
Combinar las líneas de trabajo para satisfacer las exigencias de los clientes y las normativas
Evaluación de la cultura de seguridad alimentaria
Detectar las deficiencias en la cultura de la seguridad alimentaria antes de que surjan problemas más graves
Deja de andar a ciegas sin saber dónde se encuentran las diferencias culturales
Módulos especializados y normas de reclamación
Ampliar la garantía para satisfacer requisitos específicos sin aumentar la carga de auditoría
Eliminar las auditorías duplicadas
Casos de éxito
«FoodChain ID ha desempeñado un papel fundamental en nuestro éxito, no solo como organismo de certificación, sino como un auténtico socio.» –
Meredith Wickham, directora de operaciones
Solución
Un apoyo estructurado en materia de certificación que ayudó a superar una etapa crucial y a obtener la certificación de forma sostenible.
«Otras soluciones no iban a funcionar para los sitios locales. Necesitábamos el idioma nativo, y era muy difícil mantener esa coherencia.»
– Richard Vaughan, director de Cumplimiento Normativo y Calidad del Grupo, Delifrance
Solución
Seleccionados por cumplir todos los criterios del cliente: certificación BRCGS e IFS en todas las instalaciones, auditorías en el idioma local, supervisión centralizada y precios fijos para un periodo de tres años.
Amplía tus capacidades
Crear un sistema de cumplimiento normativo más integrado
El sistema BRCGS funciona mejor cuando la certificación, la supervisión de riesgos y el desarrollo de capacidades se refuerzan mutuamente entre las distintas instalaciones y proveedores.
Preguntas frecuentes
Depende de cuál sea tu función en la cadena de suministro. Los fabricantes de alimentos, las plantas de envasado, los distribuidores, los intermediarios y las marcas pueden necesitar diferentes normas o módulos de BRCGS.
Sí. En función de sus necesidades, las auditorías de BRCGS pueden combinarse con módulos complementarios, como FSMA o Meat Supply Chain Assurance, para reducir la duplicación de esfuerzos en las auditorías.
¡START! es un paso previo para las empresas que desean obtener la certificación completa de seguridad alimentaria de BRCGS, especialmente cuando los sistemas aún se encuentran en fase de desarrollo.
Una planificación temprana, una preparación rigurosa de las instalaciones, la formación y el apoyo en la evaluación previa contribuyen a crear un proceso de auditoría de seguridad alimentaria más reproducible y a reducir la variabilidad.
No siempre. La evaluación de la cultura de seguridad alimentaria puede complementar la certificación BRCGS al poner de manifiesto las deficiencias de comportamiento que afectan a la preparación, la coherencia y la mejora.