Food Fraud Database (Base de datos sobre fraude alimentario)

La Food Fraud Database ofrece fuentes de datos de primer nivel para entender las vulnerabilidades al fraude alimentario: incidentes documentados, muestreos de mercado, literatura científica sobre métodos de detección del fraude y otros registros. La base de datos está seleccionada y validada por expertos humanos en fraude alimentario para garantizar la calidad y la precisión de la información. Esto ayuda a las organizaciones a reforzar sus programas de integridad alimentaria y a respaldar iniciativas más amplias de certificación en seguridad alimentaria.

FoodChain ID ofrece tres niveles de apoyo en consultoría sobre fraude alimentario, incluidas las evaluaciones de vulnerabilidad. Póngase en contacto con nosotros y nuestros expertos en fraude alimentario podrán ayudarle a definir un plan. Las organizaciones que se enfrentan a retos complejos de cumplimiento o gestión del riesgo también pueden beneficiarse de la consultoría en asuntos regulatorios y científicos.

Con la Food Fraud Database, una organización puede configurar un seguimiento específico de ingredientes basado en su propia cadena de suministro. El riesgo para la reputación de la marca es demasiado alto como para depender de fuentes genéricas que no estén adaptadas a las necesidades de su organización. La Food Fraud Database utiliza fuentes de datos sobre fraude alimentario de la máxima calidad, validadas mediante supervisión experta. Las empresas también pueden reforzar la visibilidad de sus proveedores con soluciones como las herramientas de supervisión y cumplimiento de proveedores.

La Global Food Safety Initiative (GFSI) exige que las organizaciones certificadas según un estándar evaluado por GFSI completen una evaluación de vulnerabilidad al fraude alimentario y un plan de mitigación del fraude alimentario. Los expertos de FoodChain ID pueden orientarles para cumplir con este requisito. La Food Fraud Database puede citarse como una fuente preparada para auditorías en una evaluación de vulnerabilidad al fraude alimentario. Esto respalda el cumplimiento de normas como la certificación BRCGS, que incluyen requisitos sobre fraude alimentario.

La Food Fraud Database se actualiza de forma continua con nuevos informes sobre fraude alimentario, lo que garantiza acceso a los datos más recientes, a los riesgos emergentes y a información relevante para la supervisión continua y el cumplimiento. La supervisión periódica también puede ayudar a las organizaciones a mantener programas de certificación como Safe Quality Food (SQF).