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Sustainable Food Summit SP 2018 e o desafio de atender às expectativas das gerações millenials e Z

Os consumidores jovens são os comandantes na transição do conceito de importância do “ter” para o “ser”. O primeiro conceito perde rapidamente espaço no coração e na mente dos Millenials e o ser se consolida como preferência da geração ‘Z’.

São as mudanças de expectativa dessas gerações que conduzem – ou tiram o sono – da cadeia produtiva de alimentos (das outras também).
Esse é o tema recorrente de encontros que se propõem a buscar caminhos que atendam a esse novo modo de viver. O Sustainable Foods Summit 2018, realizado em São Paulo, nos dias 29 e 30 de novembro/2018 é um desses eventos. 

A FoodChain ID esteve presente e participativa nessa edição do evento e despertou o interesse dos participantes com sua visão e busca constante de soluções para atender às necessidades de certificação e análises da produção sustentável de alimentos.

De acordo com os organizadores o Sustainable Foods Summit tem como objetivo explorar novos horizontes da rotulagem ecológica e da sustentabilidade na indústria de alimentos.

Para isso, abre espaço para discutir questões como quais são as melhores práticas para medir performance na sustentabilidade, e outros assuntos relativos sobre os quais a FoodChain ID tem muito a contribuir.

Plateia lotada para conhecer mais sobre certificação e análises de sustentabilidade

A presença de membros da equipe FoodChain ID no evento criou oportunidade para falar no trabalho da companhia a um público qualificado e interessado sobre o que acontece na área.

Marina Stanham, gerente de desenvolvimento de negócios, destaca os assuntos extremamente informativos levados pelos palestrantes, com diversos pontos de vista, “mas todos convergindo para a busca contínua de uma qualidade de vida melhor”.

E qualidade de vida melhor passa pela busca de uma alimentação saudável e sustentável, que tem sido destaque entre as preocupações dos millenials.

De acordo com Marina, a quarta edição do Summit SP apresentou inúmeras ‘inquietações’ vividas por consumidores e a indústria mundial na busca permanente por soluções para colocar comida saudável a mesa.

“São desafios enfrentados com a crise política e econômica global e um mercado cada vez mais exigente com a geração Millenium focando seus interesses alimentares na comida livre de pesticidas e transgênicos”, afirma a gerente.

Ela lembra também que essas inquietações e exigências vão além do assunto pesticidas. O novo consumidor está preocupado também com os danos ambientais relacionados à produção de alimentos e “escassez de recursos naturais fundamentais à preservação do planeta”.

Sustainable Food Summit SP 2018 e o desafio de atender às expectativas das gerações millenials e Z (2)

ProTerra: boas práticas agrícolas na raiz da produção sustentável

Os participantes que optaram por assistir a palestra da Fundação ProTerra tiveram a oportunidade de se atualizar sobre assuntos como legislações globais de rotulagem de transgênicos, desenvolvimento nos Estados Unidos quanto a rotulagem de produtos com engenharia genética e a questão de sustentabilidade e biodiversidade, considerando que 70% dos OGMs foram desenvolvidos para serem resistentes a herbicidas.

A palestra foi ministrada por Augusto Freire, diretor executivo da FoodChain ID, representando a ProTerra. Segundo ele, um bom termômetro do interesse dos presentes foi o grande número de perguntas ao final da apresentação.
Muitos participantes demonstraram vontade de comparecer à conferência internacional que a Fundação ProTerra realizará em Bremen, na Alemanha, nos dias 30 e 31 de janeiro 2019.

O propósito da Fundação ProTerra, com sede nos Países Baixos, é incentivar boas práticas agrícolas, contribuir para a proteção de altos valores de conservação, o meio ambiente e a biodiversidade. Porém, sem esquecer a comunidade e os trabalhadores rurais.

O ProTerra também se dedica a estabelecer elo entre a produção e a demanda de produtos Não-OGM com rastreabilidade total.

Segundo Freire, a palestra apresentada pela FoodChain ID “prendeu a atenção dos participantes especialmente pela perspectiva que apresentou em termos de certificação e análises em sustentabilidade e os serviços combinados, que oferecem sinergia às empresas”.
Certamente o interesse despertado nos participantes dos eventos apresentados pela equipe FoodChain ID é reflexo da dedicação dos colaboradores, que gostam do que fazem.

A FoodChain ID só tem a agradecer a oportunidade de participar desse evento necessário para o presente e o futuro do mercado de alimentos. Obrigada Sustainable Foods Summit e até o próximo.

Sustainable Food Summit SP 2018 e o desafio de atender às expectativas das gerações millenials e Z (2)

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