Un cadre reconnu par la GFSI destiné aux fabricants
IFS Food regroupe six domaines de contrôle au sein d’une seule norme d’audit
6 en 1
zones de contrôle
Comment ça marche
Certification IFS : tracer la voie
Étape 1
Définir le périmètre approprié de la certification IFS
Avant l’audit, veillez à ce que le champ d’application soit en adéquation avec les produits, les processus et la réalité du site.
Étape 2
Évaluer dès le début si le système est prêt
Passez en revue les procédures HACCP, la traçabilité et les contrôles avant que les lacunes ne deviennent un problème urgent.
Étape 3
Harmoniser les attentes entre les différents sites
Mettre en place une approche plus cohérente en matière de documentation, de préparation et de mesures correctives.
Étape 4
Réalisez l’audit en toute confiance
Fournissez aux équipes des conclusions claires et une expérience d’audit mieux structurée.
Étape 5
Améliorer les performances actuelles
Utiliser les résultats des audits pour réduire la récurrence des non-conformités et renforcer la rigueur du système.
Certification IFS Food
Réduire les risques liés au conditionnement et à la transformation
Destiné aux fabricants de produits alimentaires et aux sites de conditionnement primaire où les opérations de transformation ou de conditionnement peuvent présenter un risque de contamination. La norme IFS Food s’adresse tout particulièrement aux entreprises fournissant des produits sous marque de distributeur, ainsi qu’aux équipes qui ont besoin de preuves reconnues par les détaillants concernant la sécurité alimentaire et le contrôle des systèmes de qualité.
Un cadre clair = des audits cohérents
IFS Food évalue l’efficacité du système de gestion du site dans la pratique à travers six domaines :
- Responsabilité de la direction
- Système de gestion de la sécurité alimentaire et de la qualité
- Gestion des ressources
- Processus de planification et de production
- Mesures et amélioration
- Sécurité alimentaire
Pour les responsables de la qualité et de la conformité, cela permet de disposer d’un cadre plus clair pour la préparation, favorise la cohérence des audits et contribue à réduire la pression liée aux audits clients redondants.
Comment nous vous aidons
Avantages de la certification alimentaire IFS avec FoodChain ID
Portée définie de la certification IFS
Évitez les surprises lors des audits en définissant clairement le périmètre de l’audit
Vérifier que le périmètre correspond aux besoins opérationnels et éviter les mauvaises surprises lors des audits
Examen structuré de l’état de préparation à l’audit
Identifiez les lacunes dès le début pour ne rien laisser au hasard
Évitez les oublis de dernière minute lors de la préparation d’un audit
Auditeurs expérimentés dans le domaine de l’IFS
Des conclusions claires et pertinentes
Veillez à ce que les audits restent constructifs et professionnels
Une approche cohérente en matière d’audit
Tous les sites de l’entreprise
Éliminer le risque d’interprétations subjectives lors des audits d’un site à l’autre
Élargissez vos capacités
Aller au-delà de la certification IFS pour se préparer aux audits
Associez la certification IFS à des services qui renforcent la documentation, les contrôles préventifs et la surveillance des fournisseurs.
Foire aux questions
IFS Food est destiné aux fabricants et aux entreprises du secteur alimentaire où les opérations de transformation ou de conditionnement peuvent présenter des risques pour la sécurité des produits alimentaires. Pour de nombreux fabricants du secteur alimentaire, les clients du commerce de détail exigent une certification conforme aux normes GFSI, telle que la certification IFS Food.
Il couvre la responsabilité de la direction, le système de gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire, la gestion des ressources, la planification et les processus de production, les mesures et l’amélioration, ainsi que la défense alimentaire.
La certification IFS répond aux exigences des clients, renforce la rigueur des processus, réduit la nécessité de réaliser des audits individuels chez les clients et renforce la confiance dans les contrôles de sécurité alimentaire et de qualité.
Le coût dépend des caractéristiques de votre site, notamment de la gamme de produits, des processus techniques et de l’effectif.
Commençons par discuter de vos produits, de vos processus, de vos sites et de vos objectifs en matière de certification, afin que le périmètre et l’approche de l’audit correspondent à votre réalité opérationnelle.
IFS Food met l’accent sur la sécurité alimentaire, la qualité des produits et les exigences des détaillants, en particulier en Europe. D’autres normes peuvent présenter des différences en termes de champ d’application, de structure ou de reconnaissance internationale, en fonction des besoins du marché et de la chaîne d’approvisionnement.
Les normes International Featured Standards (IFS) sont des normes reconnues à l’échelle mondiale qui servent à évaluer la sécurité sanitaire, la qualité et la conformité des denrées alimentaires. Elles permettent une évaluation cohérente des fabricants et des fournisseurs tout au long de la chaîne d’approvisionnement alimentaire.