Contenu de la page
- Simplifiez les exigences des détaillants dans votre programme d’audit
- Ajoutez les audits de commerce de détail à votre programme de certification
- Les avantages des audits dans le secteur de la distribution avec FoodChain ID
- Gardez toujours à l’esprit la nécessité d’être prêt pour un audit
- Foire aux questions
- Demander un rendez-vous
Simplifiez les exigences des détaillants dans votre programme d’audit
Conçu pour répondre à vos besoins en matière de GFSI
100 %
des communications gérées par FoodChain ID
100 %
dont les clients et les auditeurs sont issus du secteur agroalimentaire
Comment ça marche
Ajoutez les audits de commerce de détail à votre programme de certification
Étape 1
Vérifier si un audit du détaillant est nécessaire
Vérifiez le programme, le lieu et les horaires afin que les équipes puissent se préparer en fonction des exigences du magasin concerné.
Étape 2
S’aligner sur le programme GFSI dans la mesure du possible
Alignez les avenants sur votre plan GFSI afin d’éviter les doublons et de réduire la charge de travail supplémentaire pour les sites.
Étape 3
Choisissez un organisme de certification (OC) dont le champ d’application correspond à vos besoins
FoodChain ID est en mesure de réaliser divers audits pour Costco et est un organisme de certification agréé par le système de gestion de la qualité (SQMS) de McDonald’s.
Étape 4
Réaliser l’audit des points de vente
Faites réaliser l’audit par un prestataire agréé spécialisé dans le secteur alimentaire, en veillant à ce que la communication soit claire tout au long du processus.
Étape 5
Préparez-vous pour le prochain cycle d’audit
Assurez-vous que vos audits en magasin s’inscrivent dans le cadre de votre programme global en collaborant avec notre équipe proactive.
Comment nous vous aidons
Les avantages des audits dans le secteur de la distribution avec FoodChain ID
Spécialement conçu pour les entreprises du secteur agroalimentaire
Procédés et savoir-faire axés sur les activités agroalimentaires
Fini les services standardisés qui ne tiennent pas compte des réalités du secteur alimentaire
Un service administratif dédié
Permet de faire avancer les audits et les certifications tout en réduisant les tâches de suivi.
Fini de courir après les calendriers, les e-mails ou l’état d’avancement des certifications
Une expertise à chaque audit
Les auditeurs ont en moyenne 30 ans d’expérience dans le secteur alimentaire.
Des attentes claires et un processus d’audit cohérent
Coordination centralisée des audits
Veillez à ce que les sites, les auditeurs et le calendrier soient coordonnés.
Finie la paperasse.
Élargissez vos capacités
Gardez toujours à l’esprit la nécessité d’être prêt pour un audit
Associez les audits de vente au détail aux programmes qui garantissent la cohérence des sites, avec des justificatifs à portée de main et des mesures correctives bien engagées dans l’ensemble de votre système de sécurité alimentaire.
Foire aux questions
Non. Ces audits constituent des services complémentaires qui viennent s’ajouter à un programme GFSI. Les exigences des détaillants vont souvent au-delà des attentes de la GFSI, c’est pourquoi de nombreux fournisseurs doivent se conformer aux deux.
Tout site produisant ou fournissant des produits de consommation courante à Costco est tenu de se soumettre à un audit de Costco. Cela concerne notamment les sites produisant des produits d’origine animale (par exemple, les œufs et le lait), les produits frais, les matériaux d’emballage alimentaire, ainsi que les activités liées au stockage et à la distribution des produits vendus par Costco.
Le programme SQMS (Système de gestion de la qualité des fournisseurs) de McDonald’s s’adresse aux entreprises qui fournissent des produits alimentaires à la chaîne de restauration rapide McDonald’s. La norme elle-même définit les exigences spécifiques de McDonald’s concernant certains aspects de sa chaîne d’approvisionnement qui ne font pas partie des critères des audits GFSI. McDonald’s informera ses fournisseurs lorsqu’un audit sera nécessaire.
Une fois l’audit demandé planifié et réalisé, FoodChain ID Certification se chargera de la gestion du processus de rapport d’audit dans la base de données Costco concernée. Le site exige la remise de rapports d’actions correctives (CAR) afin de remédier aux non-conformités relevées lors de l’audit. Les CAR doivent être téléchargés dans la base de données appropriée dans les délais impartis. Pour les fournisseurs de produits frais, les résultats d’audit et les CAR sont téléchargés sur Azzule. Pour tous les autres fournisseurs, les résultats d’audit et les CAR sont téléchargés sur EFA (anciennement TraQtion).
Un audit de distribution permet de vérifier si les fournisseurs respectent les exigences spécifiques des distributeurs ainsi que les normes générales en matière de sécurité alimentaire. Il est important car il contribue à garantir que les produits répondent aux attentes en matière de sécurité, de qualité et de conformité fixées par les distributeurs et les organismes de réglementation.
Un audit de distribution vise à vérifier le respect des exigences spécifiques des enseignes, telles que celles de Costco ou de McDonald’s, tandis qu’un audit de sécurité alimentaire évalue la conformité aux normes générales en matière de sécurité alimentaire. De nombreux fournisseurs doivent satisfaire à ces deux types d’audits pour répondre pleinement aux attentes du marché et des clients.