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L’art de la certification biologique : votre feuille deroute vers le succès
Alors que les produits biologiques étaient autrefois des produits de niche, leur part de marché a progressé. Aujourd’hui, l’image de confiance et de durabilité qui leur est associée fait encore […]
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Un résumé de la nouvelle guidance de l’EFSA sur les nouveaux ingrédients
En Europe, les nouveaux aliments sont définis comme tout ingrédient n’ayant pas fait l’objet d’une consommation significative en tant qu’aliment ou ingrédient alimentaire dans l’Union européenne avant le 15 mai […]
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Garder une longueur d’avance dans la production d’aliments pour animaux
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Cadre réglementaire pour les ingrédients actifs utilisés dans les compléments alimentaires en Europe
Dans l’UE, la directive 2002/46/CE légifère les formes d’apports de vitamines et minéraux autorisés dans les compléments alimentaires. Pour les autres ingrédients actifs, comme les plantes, l’harmonisation n’est que partielle […]
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Contrôles de votre certification biologique : les types d’audits et le barème des sanctions
Les différents type d’audits Il existe plusieurs types d’audit : Dans tous les cas l’inspecteur pose au responsable ou au personnel de l’entreprise toutes les questions qui lui sont applicables […]
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Passage à un mode de production biologique : les règles de conversion pour les producteurs
La conversion est une période transitoire durant laquelle l’opérateur entame le processus de certification des produits en tant que produits issus du mode de production biologique. Cette période est applicable […]
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Certification bio : Notification et premier contrôle
L’opérateur qui démarre la production biologique doit compléter le contrat et un descriptif d’activié et les renvoyer à FoodChain ID Certification par mail ou courrier afin de s’engager à respecter la réglementation. […]
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Logo Biologique européen : comment l’utiliser sur vos étiquetages ?
Depuis le 1er juillet 2010, le logo biologique de l’UE est obligatoire pour toutes les denrées alimentaires biologiques préemballées et produites dans l’Union européenne. Il est également possible d’utiliser le […]
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Comment définir vos activités dans le cadre de la certification biologique pour la Belgique ?
La législation définit différents types d’opérateurs. Il est important de bien définir les opérations que vous réalisez sur ou avec des produits issus de l’agriculture biologique. Il est courant qu’un […]