Vérification des aliments non ultra-transformés

Communiquez des allégations transparentes et fondées sur des données scientifiques concernant la transformation des aliments grâce à la certification « Non-UPF ».

Aidez les consommateurs à faire des choix alimentaires éclairés grâce à un étiquetage alimentaire transparent.

Offrir un nouveau niveau de transparence alimentaire

Pourquoi les marques s’intéressent-elles aux produits non certifiés UPF ?

Foire aux questions

Qu’est-ce qu’un aliment non ultra-transformé selon la norme Non-UPF ?

Un aliment destiné à la consommation humaine qui répond aux exigences de la norme « Non-UPF Verified » en matière d’intégrité des ingrédients, de formulation et de transformation. Cette norme évalue à la fois la composition du produit et la manière dont les ingrédients et les aliments finis sont transformés.

Quels sont les produits qui ne sont pas éligibles ?

La norme non-UPF exclut les produits tels que les fruits et légumes, les vitamines et les compléments alimentaires, les boissons alcoolisées ainsi que les produits soumis à l’obligation d’étiquetage des aliments génétiquement modifiés aux États-Unis.

En quoi cela diffère-t-il d’une simple allégation relative à un « clean label » ?

La notion de « clean label » est souvent interprétée différemment d’une entreprise à l’autre. Le programme « Non-UPF Verification » s’appuie sur une norme établie par un organisme tiers et fait l’objet d’un examen annuel.

Question : Peut-on encore utiliser des arômes naturels ?

À l’heure actuelle, l’utilisation d’arômes naturels est facultative, mais les participants doivent indiquer s’ils en utilisent et ceux-ci doivent correspondre à un ingrédient spécifique.

Les produits non-UPF sont-ils plus sains ou plus nutritifs que les autres aliments ?

Le label « Non-Ultraprocessed Food Verification » est un symbole qui permet aux consommateurs de faire des choix alimentaires transparents et guidés par leurs valeurs. Le label « Non-UPF » ne se réfère pas à la valeur nutritionnelle et ne constitue pas une allégation de santé.


Découvrez les critères auxquels votre produit doit répondre afin que les équipes chargées des recettes, de la réglementation et de la qualité puissent évaluer les risques dès le début.

www.nonultraprocessed.org

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