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Food Safety

Análise de Pesticidas em Alimentos: Segurança e Conformidade para o Setor de Alimentos

O uso de pesticidas na produção agrícola é essencial para proteger as culturas de práticas e doenças. 
No entanto, uma análise de pesticidas para segurança e conformidade é crucial, pois resíduos inadequados nos alimentos representam riscos à saúde pública e podem comprometer mercados inteiros. Este desafio é especialmente relevante quando falamos de pesticidas em alimentos.

A análise de resíduos de pesticidas é hoje um requisito indispensável para a comercialização segura de alimentos no Brasil e no exterior, onde pesticidas em alimentos são rigorosamente monitorados. 

Por que analisar resíduos de pesticidas? 

Proteção da saúde dos consumidores
A exposição crônica a pesticidas está associada a doenças como câncer, distúrbios hormonais e problemas neurológicos. É por isso que a presença de pesticidas em alimentos é uma preocupação significativa. 

Cumprimento da legislação
A ANVISA estabelece limites máximos de resíduos (LMR) para pesticidas em diversos alimentos. O descumprimento pode resultar em multas, interdições e recall de produtos. 

Exigência para exportação
Mercados como União Europeia, Japão e Estados Unidos possuem tolerâncias ainda mais rígidas para resíduos de pesticidas. 

Quais alimentos devem ser testados? 

  • Frutas e vegetais frescos, onde a preocupação com pesticidas alimentos é maior
  • Grãos e cereais
  • Produtos processados
  • Alimentos de origem animal (indireta contaminação via alimentação animal) também são afetados pelos pesticidas que alimentos podem conter. 

Como a FoodChain ID garante sua conformidade? 

Tecnologia de ponta
Utilizamos equipamentos de última geração, como cromatografia líquida (LC-MS/MS) e cromatografia gasosa (GC-MS/MS), que permitem detectar resíduos em níveis extremamente baixos.

Resultados precisos e ágeis
Atendemos prazos reduzidos para liberação rápida dos seus produtos onde pesticidas alimentos são monitorados. 

Laboratório acreditado
Nossos ensaios seguem rigorosamente as exigências da Cgcre/Inmetro e padrões internacionais. 

Proteja seus produtos e sua marca 

A análise de pesticidas é essencial para garantir a segurança dos alimentos e a confiança do mercado consumidor. Estes pesticidas alimentos são fundamentais para conformidade regulatória. 
Conte com a FoodChain ID para assegurar a qualidade dos seus produtos.

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