Certifications et allégations alimentaires

FoodChain ID propose deux voies : la certification « Plant-Based » et la certification « BeVeg Vegan » en Amérique du Nord. Ces deux certifications aident les équipes à valider les allégations figurant sur les étiquettes grâce à des exigences plus claires, tout en réduisant les tâches de coordination manuelles grâce à l’utilisation de données partagées sur la chaîne d’approvisionnement entre les certifications. La certification « Plant-based » exclut les ingrédients, adjuvants et auxiliaires technologiques d’origine animale. La certification « BeVeg Vegan » ajoute des exigences spécifiques pour les produits véritablement végétaliens, notamment l’absence d’ingrédients d’origine animale et l’absence de tests sur les animaux. 

Idéal pour les équipes chargées de gérer des portefeuilles de réclamations en forte croissance et qui ont besoin d’une documentation plus rigoureuse concernant les ingrédients, les étiquettes et les certifications.

Comprend :

• Certification « à base végétale » pour les produits exempts d’ingrédients, d’adjuvants et d’auxiliaires technologiques d’origine animale
• Certification végétalienne BeVeg en Amérique du Nord
• Possibilité de réutiliser les données de la chaîne d’approvisionnement dans les processus de certification « Plant-Based », « Non-GMO Project » et « USDA Organic »

Ces labels de qualité de l’UE protègent les produits dont la valeur repose sur leur origine régionale ou leur caractère traditionnel. FoodChain ID prend en charge la certification dans les cadres AOP, IGP et STG afin que les équipes puissent étayer les allégations d’origine à l’aide des critères juridiques et techniques appropriés. L’AOP s’applique lorsque la production, la transformation et la préparation ont toutes lieu dans la région définie. L’IGP s’applique lorsqu’au moins une étape de production est liée à cette zone géographique. La STG protège le caractère traditionnel plutôt que l’origine géographique. 

Idéal pour les producteurs qui souhaitent préserver les appellations régionales haut de gamme et qui ont besoin d’une distinction claire entre les régimes liés à l’origine et ceux liés à la tradition.

Comprend :

• AOP pour les produits entièrement élaborés, transformés et préparés dans la région désignée
• IGP pour les produits dont au moins une étape de la production est liée à la région
• TSG pour les denrées alimentaires reconnues pour leur composition ou leur méthode de fabrication traditionnelles, et non pour leur origine géographique

La certification VLOG permet l’utilisation du label « Ohne GenTechnik », principalement reconnu sur le marché allemand. Elle s’adresse tout particulièrement aux entreprises qui approvisionnent des détaillants allemands ou des clients exigeant des contrôles d’étiquetage « sans OGM ». La certification est obtenue à l’issue d’un audit annuel sur site. Les exigences portent sur l’absence d’OGM dans les produits, l’absence d’additifs produits à partir d’OGM et des règles strictes en matière d’alimentation animale pour les denrées d’origine animale. 

Idéal pour les équipes qui ont besoin d’accéder au marché allemand et qui souhaitent suivre un processus contrôlé et vérifiable pour obtenir l’étiquetage « sans OGM ».

Comprend :

• Audit annuel sur place
• Exigences relatives aux produits sans OGM et aux additifs issus d’une production sans OGM
• Contrôles des aliments pour animaux d’origine animale
• Droit d’utiliser le label « Ohne GenTechnik » après un audit concluant et la signature du contrat de licence VLOG