Simplifique os requisitos dos varejistas em seu programa de auditoria
Concebido para atender às suas necessidades em relação à GFSI
100%
de comunicações gerenciadas pela FoodChain ID
100%
dos clientes e auditores são da indústria alimentícia
Como funciona
Inclua auditorias no varejo no seu programa de certificação
Passo 1
Confirme a necessidade da auditoria ao varejista
Confirme o programa, o local e o horário para que as equipes se preparem de acordo com os requisitos do varejista.
Passo 2
Alinhar-se ao programa GFSI sempre que possível
Alinhe os adendos ao seu plano GFSI para reduzir a duplicação de esforços e a sobrecarga adicional nas instalações.
Etapa 3
Escolha um Organismo de Certificação (OC) cujo escopo atenda às suas necessidades
A FoodChain ID pode realizar diversas auditorias para a Costco e é uma entidade certificadora aprovada pelo Sistema de Gestão da Qualidade (SQMS) do McDonald’s.
Passo 4
Concluir a auditoria do varejista
Realize a auditoria com um prestador de serviços aprovado e especializado no setor alimentício, mantendo uma comunicação clara durante todo o processo.
Passo 5
Esteja preparado para o próximo ciclo de auditoria
Mantenha as auditorias no varejo alinhadas com seu programa mais amplo, trabalhando em conjunto com nossa equipe proativa.
Como ajudamos
Benefícios das auditorias no varejo com a FoodChain ID
Concebido especificamente para empresas do setor de alimentos e bebidas
Processos e conhecimentos especializados voltados para operações do setor alimentício
Chega de serviços genéricos que ignoram as realidades do setor alimentício
Suporte administrativo especializado
Agiliza o andamento das auditorias e dos certificados, reduzindo a necessidade de acompanhamento.
Chega de ficar atrás de cronogramas, e-mails ou o status das certificações
Competência em cada auditoria
Os auditores têm, em média, 30 anos de experiência no setor alimentício.
Expectativas claras e uma experiência de auditoria consistente
Coordenação centralizada de auditorias
Mantenha os locais, os auditores e o cronograma alinhados.
Acabe com a burocracia.
Amplie suas capacidades
Mantenha a preparação para auditorias sempre em mente
Combine as auditorias no varejo com os programas que garantem a consistência das lojas, com a documentação necessária à disposição e as ações corretivas em andamento em todo o seu sistema de segurança alimentar.
Perguntas frequentes
Não. Essas auditorias são serviços complementares que se somam a um programa GFSI. Os requisitos dos varejistas costumam ir além das expectativas da GFSI, por isso muitos fornecedores precisam de ambos.
Qualquer estabelecimento que produza ou forneça produtos de consumo para a Costco é obrigado a passar por uma auditoria da Costco. Isso inclui estabelecimentos que produzam produtos de origem animal (por exemplo, ovos e leite), produtos frescos, materiais de embalagem de alimentos e operações envolvidas no armazenamento e na distribuição de produtos vendidos pela Costco.
O programa SQMS (Sistema de Gestão da Qualidade de Fornecedores) do McDonald’s se aplica às empresas que fornecem produtos alimentícios para a rede de fast food do McDonald’s. A norma em si abrange requisitos específicos do McDonald’s para cobrir aspectos de sua cadeia de suprimentos que não são exigidos nas auditorias da GFSI. O McDonald’s informará seus fornecedores quando for necessária uma auditoria.
Assim que a auditoria solicitada for agendada e realizada, a FoodChain ID Certification cuidará do processo de envio dos relatórios de auditoria no banco de dados relevante da Costco. Os relatórios de ações corretivas (CARs) são exigidos pela unidade para corrigir as não conformidades identificadas na auditoria. Os CARs devem ser enviados para o banco de dados apropriado dentro do prazo estabelecido. Para fornecedores de produtos hortifrutigranjeiros, os resultados da auditoria e os CARs são enviados para o Azzule. Para todos os outros fornecedores, os resultados da auditoria e os CARs são enviados para o EFA (anteriormente TraQtion).
Uma auditoria no setor de varejo avalia se os fornecedores cumprem os requisitos específicos dos varejistas, além das normas gerais de segurança alimentar. Ela é importante porque ajuda a garantir que os produtos atendam às expectativas de segurança, qualidade e conformidade estabelecidas pelos varejistas e pelos órgãos reguladores.
Uma auditoria de varejo concentra-se no cumprimento de requisitos específicos de varejistas, como os da Costco ou do McDonald’s, enquanto uma auditoria de segurança alimentar avalia a conformidade com as normas gerais de segurança alimentar. Muitos fornecedores precisam de ambas para atender plenamente às expectativas do mercado e dos clientes.