ISO 22000

Forneça confiança para toda a indústria de alimentos e cadeias de varejo.
Certificação ISO 22000

A ISO 22000 é uma norma internacional que define os requisitos de um sistema de gestão de segurança alimentar abrangendo todos os tamanhos e organizações em toda a cadeia alimentar.

ISO 22000:2018

Em junho de 2018, foi publicada a ISO 22000:2018. A versão 2018 propõe foco maior no pensamento baseado em risco e está alinhada à estrutura de alto nível da ISO. Os novos Sistemas de Gestão de Segurança Alimentar ISO 22000 podem oferecer benefícios adicionais para organizações de todos os tamanhos em toda a cadeia alimentar:

  • Melhor controle sobre as atividades de segurança alimentar;
  • Conformidade do cliente, estatutária e regulamentar;
  • Crescimento de mercado facilitado;
  • Aumento da confiança dos clientes, partes interessadas e consumidores nos produtos;
  • Melhor gestão de risco;
  • Integração com outro sistema de gestão ISSO.

A ISO 22000:2018 substitui a ISO 22000:2005. As organizações certificadas pela ISO 22000:2005 têm três anos a partir da data de publicação para fazer a transição para a nova versão.

Os benefícios incluem:

  • Introduzir processos reconhecidos internacionalmente para o seu negócio;
  • Garantir confiança aos fornecedores e partes interessadas em seus controles de risco;
  • Implementar controles de risco em toda a sua cadeia de suprimentos;
  • Apresentar transparência em torno da prestação de contas e responsabilidades;
  • Melhorar e atualizar continuamente seus sistemas para que permaneçam eficazes.

A ISO 22000 adota uma abordagem de cadeia inteira para a segurança alimentar, fornecendo um padrão que não é apenas para processadores de alimentos, mas que vai da fazenda ao garfo, incluindo fornecedores de embalagens e ingredientes, fornecedores, instalações de armazenamento e distribuição, produtos químicos e máquinas fabricantes e pode ser aplicado a produtores primários, como fazendas.

A Norma ISO 22000 detalha os requisitos para o seguinte:

  • Alcance
  • Termos e definições
  • Contexto da organização
  • Liderança
  • Planejamento
  • Apoio, suporte
  • Operação
  • Avaliação de desempenho do sistema de gestão de segurança alimentar
  • Melhoria

O custo da certificação ISO 22000 depende de muitos fatores, incluindo a categoria da cadeia alimentar em que o local se enquadra, ou seja, fabricação de alimentos, o número de planos HACCP e o número de funcionários. Para dar os primeiros passos para obter a certificação ISO 22000, entre em contato com nosso escritório para que possamos avaliar os requisitos do seu negócio.

A ISO 22000 é uma norma mundial para a gestão da segurança alimentar. Os fabricantes que são certificados pela ISO 22000 podem obter a certificação FSSC 22000, reconhecida pela GFSI cumprindo os requisitos das especificações técnicas para PRPs setoriais e requisitos adicionais do esquema FSSC 22000. Ao converter uma certificação ISO 22000 para certificação FSSC 22000, uma auditoria completa de estágio 1 e 2 não será necessária para transferir a parte ISO 22000 do FSMS para FSSC 22000. A auditoria de transição pode ser combinada com uma auditoria de vigilância ISO 22000 agendada ou auditoria de recertificação que deve ser realizada nas instalações da organização.