Table des matières
- Détection de corps étrangers certifiée par l’AOAC
- Identifier et analyser les corps étrangers en 5 étapes grâce à l’analyse macroscopique et microscopique
- Services d’analyse complémentaires pour une vérification exhaustive de la qualité et de la sécurité des aliments
- Avantages de notre plateforme
- Services de certification
- Foire aux questions
- Demander un rendez-vous
Détection de corps étrangers certifiée par l’AOAC
Identifier et caractériser les corps étrangers présents dans les produits alimentaires grâce à des analyses accréditées par l’AOAC et réalisées par un laboratoire agréé par le CGCRE, avec un accès en temps réel aux résultats d’analyse et aux mises à jour du projet.
20 ans et plus
Analyses complètes pour plus de 20 matrices alimentaires
2-5
Délai d’exécution : 2 à 5 jours seulement
Avantages concrets
Identifier et analyser les corps étrangers en 5 étapes grâce à l’analyse macroscopique et microscopique
Étape 1
Envoyez-nous votre échantillon
Envoyez les échantillons d’aliments ou d’aliments pour animaux susceptibles de contenir des corps étrangers afin qu’ils soient analysés en laboratoire.
Étape 2
Détection de corps étrangers
Des examens macroscopiques et microscopiques sont effectués afin de détecter la présence de contaminants et de matières indésirables.
Étape 3
Caractériser le contaminant
Les spécialistes identifient le type de corps étrangers, qu’il s’agisse d’insectes, de fragments de verre, de plastique, de fibres, de saletés ou d’autres matières étrangères.
Étape 4
Évaluer les risques liés à la sécurité alimentaire
Les résultats sont analysés afin de déterminer si les constatations révèlent des risques pour la santé ou des manquements aux bonnes pratiques de fabrication.
Étape 5
Soutenir les mesures correctives
Recevez un rapport de laboratoire accrédité pour étayer vos enquêtes, vos activités de mise en conformité et vos efforts d’amélioration de la sécurité alimentaire.
Services d’analyse complémentaires pour une vérification exhaustive de la qualité et de la sécurité des aliments
La détection de corps étrangers est plus efficace lorsqu’elle est associée à des services d’analyse complémentaires. Assurez une sécurité alimentaire complète en couvrant tous les vecteurs de contamination et tous les aspects liés à la qualité.
Examen microscopique approfondi visant à détecter les petites particules, les acariens et les indicateurs de contamination. Permet de détecter les corps étrangers microscopiques susceptibles de compromettre la qualité et la durée de conservation des produits.
Analyses complémentaires visant à détecter la présence de bactéries pathogènes et d’organismes responsables de l’altération des aliments. Permet de garantir que les produits sont exempts de corps étrangers et de toute contamination microbienne, afin d’assurer leur sécurité alimentaire.
Détection complète des allergènes et des contaminants chimiques. Cette solution s’ajoute aux tests de détection de corps étrangers afin de garantir que les produits respectent toutes les exigences en matière de sécurité alimentaire et les réglementations en vigueur.
Comment nous vous aidons dans vos projets
Avantages de notre plateforme
Protéger la santé des consommateurs
Éliminer les risques sanitaires liés aux corps étrangers et aux contaminants
Prévenir les incidents liés à la présence de corps étrangers et éviter de nuire de manière irréversible à l’image de marque
Améliorer la qualité des produits
Maintenir une qualité constante et prolonger la durée de conservation
Veiller à la qualité des produits et à la satisfaction des consommateurs
Réduire les risques de responsabilité civile et les rappels
Détecter rapidement toute contamination et éviter des rappels coûteux
Éviter les dépistages tardifs, les rappels coûteux et les perturbations de l’approvisionnement
Élargissez vos capacités
Services de certification
Associez les tests de détection de corps étrangers à des certifications complémentaires afin de démontrer votre engagement total en matière de sécurité alimentaire. Ces certifications se complètent mutuellement
« /sans gluten »
Foire aux questions
L’analyse macroscopique est un type d’analyse alimentaire utilisé pour identifier les corps étrangers visibles, les contaminants et les anomalies dans les produits alimentaires à l’aide de techniques d’inspection visuelle. Dans le cadre des contrôles de sécurité alimentaire, l’analyse macroscopique permet de détecter des contaminants tels que des insectes, du plastique, du verre, des fragments métalliques et d’autres corps étrangers susceptibles d’affecter la qualité des aliments et la conformité réglementaire. Les fabricants à la recherche d’un soutien analytique plus complet peuvent également se tourner vers les services d’analyse alimentaire pour évaluer la sécurité et la qualité de leurs produits.
L’analyse microscopique est utilisée dans le cadre des contrôles de sécurité alimentaire pour identifier les contaminants, les adultérants, les micro-organismes, les corps étrangers et les caractéristiques structurelles des produits alimentaires qui ne peuvent être détectés par une simple inspection visuelle. L’analyse microscopique vient en appui aux tests de détection des contaminants alimentaires, aux contrôles d’authenticité des aliments et à l’analyse de la qualité des aliments en aidant les laboratoires à identifier les risques de contamination et à vérifier l’intégrité des produits. D’autres solutions analytiques sont disponibles via les services d’analyse alimentaire, conçus pour répondre aux exigences réglementaires et aux besoins du marché.
Les analyses macroscopiques et microscopiques aident les laboratoires à identifier les contaminants physiques, les adultérants, les corps étrangers et les anomalies des produits susceptibles de compromettre la sécurité sanitaire et la qualité des aliments. Associées aux tests de détection des contaminants alimentaires et aux méthodes d’analyse des aliments, ces techniques viennent étayer les programmes de détection des contaminants et aident les fabricants à renforcer leur conformité en matière de sécurité sanitaire et à préserver l’intégrité de leurs produits. Ces efforts peuvent également soutenir des initiatives plus larges de certification en matière de sécurité sanitaire des aliments et les systèmes de gestion de la qualité.
L’analyse microscopique permet d’identifier des contaminants tels que des fragments d’insectes, des cheveux, des fibres, des particules de plastique, du verre, des structures fongiques, des corps étrangers et des adultérants présents dans les produits alimentaires. Ces techniques d’analyse alimentaire sont couramment utilisées dans le cadre des contrôles de sécurité alimentaire, des analyses de contaminants alimentaires et des analyses d’adultération alimentaire afin d’aider les fabricants à détecter les risques de contamination et à améliorer l’analyse de la qualité des aliments. Pour la vérification des ingrédients et l’identification des espèces, les laboratoires peuvent également réaliser des tests de spéciation animale.
Les tests d’authenticité alimentaire recourent à des analyses macroscopiques et microscopiques pour vérifier l’identité des ingrédients, détecter les falsifications, identifier les corps étrangers et évaluer la composition des produits. Ces méthodes d’analyse alimentaire facilitent l’analyse des falsifications alimentaires et la détection des contaminants en aidant les fabricants à confirmer l’authenticité de leurs produits, à améliorer l’analyse de la qualité des aliments et à renforcer les programmes de contrôle de la sécurité alimentaire. Des ressources supplémentaires, telles que la base de données sur la fraude alimentaire, peuvent contribuer à soutenir les stratégies d’authenticité alimentaire et de prévention de la fraude.