Kuratierte, durchsuchbare Datenbank von Lebensmittelbetrugsaufzeichnungen zur Unterstützung von GFSI-geforderten Schwachstellenbewertungen
Unterstützung für GFSI-geforderte Bewertungen
Führendes Instrument zur Einhaltung von GFSI-benchmarkten Standards, die Schwachstellenbewertungen für Lebensmittelbetrug vorschreiben.
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Benutzerdefinierte Warnungen basierend auf Geschäftsrisiken
Identifizieren Sie Trends und Schwachstellen durch ein anpassbares Dashboard, leistungsstarke Suchfunktionen, automatisierte Analysen und wöchentliche Benachrichtigungen.
Weltweite Reichweite in Quellenaufzeichnungen
Derzeit über 16.500 Aufzeichnungen aus wissenschaftlicher Literatur, Medienveröffentlichungen, behördlichen Berichten, Gerichtsakten und Handelsverbänden weltweit gesammelt.
Dashboard basierend auf Ihren Zutaten
1. Kontinuierliche Aktualisierungen der Datenbank
2. Verfolgen Sie Zutaten auf der Grundlage gespeicherter Benutzergruppen
Leistungsstarke Datenanalyse
3. Verwaltung der Analyse nach Zeitreihen, Zutatenvergleich, Geografie, analytische Methode und zugehörige Verfälschungsmittel
4. Beispiel für eine Heatmap nach Zutaten
Lebensmittelbetrugsdatenbank-Arten von Aufzeichnungen
Vorfallaufzeichnung
Ein Vorfall ist ein dokumentiertes Vorkommen von Lebensmittelbetrug in einem Lebensmittelzutat oder -produkt innerhalb eines definierten Zeitrahmens. Vorfälle werden oft in den Medien gemeldet und enthalten in der Regel kontextbezogene und unterstützende Informationen über den Täter, das Motiv, den geografischen Ort und/oder andere Merkmale.
Schlussfolgerungsaufzeichnung
Eine Schlussfolgerungsaufzeichnung ist die Dokumentation eines wahrscheinlichen Wissens über Lebensmittelbetrugsverfälschung ohne ausreichende Dokumentation, um als Vorfall klassifiziert zu werden. Oft wird eine Schlussfolgerungsaufzeichnung aus veröffentlichten Forschungen erstellt, die zur Entwicklung von Nachweismethoden für Verfälschungsmittel in bestimmten Zutaten durchgeführt wurden. Schlussfolgerungsaufzeichnungen werden auch erstellt, um die spezifischen Kombinationen von Zutaten und Verfälschungsmitteln zu dokumentieren, die sich aus allgemeinen Überwachungstests auf dem Markt ergeben.
Überwachungsaufzeichnung
Eine Überwachungsaufzeichnung dokumentiert einen Bericht über die Probenahme und Prüfung von Lebensmitteln oder Zutaten an bestimmten geografischen Standorten oder an mehreren Punkten entlang der Lieferkette, um Kenntnisse über den Umfang des Betrugs zu gewinnen. Diese Art der Marktprobennahme wird in der Regel von Regierungsbehörden, Handelsorganisationen oder anderen Interessengruppen durchgeführt und kann auch im Rahmen veröffentlichter Forschungen zu analytischen Nachweismethoden erfolgen.
Methodenaufzeichnung
Eine Methodenaufzeichnung enthält Informationen zu einer analytischen Methode zur Erkennung von Lebensmittelverfälschung oder zur Authentifizierung von Lebensmittelzutaten, die in einem wissenschaftlichen Bericht veröffentlicht wurde.