La demande, soumise par Sabinsa Europe GmbH et gérée par Nutraveris, portait sur la possibilité d’utiliser les tétrahydrocurcuminoïdes du curcuma (Curcuma longa L.) dans les compléments alimentaires (nom du produit : Curcumin C3 Reduct®). La demande était basée sur l’analyse de 10 lots de l’ingrédient, caractérisée par une méthode interne développée par Sabinsa Europe GmbH, et présentée dans la demande. L’ingrédient se caractérise par une concentration supérieure à 95 % en tétrahydrocurcuminoïdes.

L’innocuité de ce novel food a été corroborée par 6 études de toxicité : 2 tests de mutation inverse bactérienne, un test in vitro de micronoyaux de mammifères, un test de toxicité aiguë par voie orale, un test de toxicité par voie orale à doses répétées sur 90 jours avec une période de récupération de 14 jours, et un test de toxicité pour la reproduction et le développement. Tous ces tests ont démontré l’absence de problème de sécurité lié à la consommation de ce nouvel ingrédient alimentaire.

Ce premier avis de l’EFSA obtenu par Nutraveris sur les curcuminoïdes démontre que certaines des préparations à base de curcuma actuellement sur le marché sont clairement nouvelles et doivent être autorisées conformément à la réglementation sur les novel foods.

EFSA NDA Panel (EFSA Panel on Nutrition, Novel Foods and Food Allergens), Turck D, Bohn T, Castenmiller J, De Henauw S, Hirsch-Ernst KI, Maciuk A, Mangelsdorf I, McArdle HJ, Naska A, Pelaez C, Pentieva K, Siani A, Thies F, Tsabouri S, Vinceti M, Cubadda F, Frenzel T, Heinonen M, Marchelli R, Neuhauser-Berthold M, Poulsen M, Prieto Maradona M, Schlatter JR, van Loveren H, Ackerl R, Kouloura E and Knutsen HK, 2021. Scientific Opinion on the safety of tetrahydrocurcuminoids from turmeric (Curcuma longa L.) as a novel food pursuant to Regulation (EU) 2015/2283. EFSA Journal 2021;19(12):6936

Source : https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.2903/j.efsa.2021.6936

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