Les produits sans OGM ne sont plus considérés comme un marché de niche.
La France a été l’un des premiers pays européens à mettre en place des systèmes d’étiquetage pour les aliments sans OGM. Les analyses de contrôle du respect des exigences vis à vis des OGM, sont devenues incontournables.
En France, la réglementation interdit la culture d’organismes génétiquement modifiés (OGM) (y compris les essais en plein champ et la recherche sur les OGM). Pourtant, les OGM sont autorisés dans l’Union Européenne (UE) à être mélangés à des aliments pour animaux. Les consommateurs européens étant de plus en plus conscients de l’origine et de la fabrication de leurs aliments, l’intérêt s’accroît pour les labels durables, sains et respectueux des animaux. Dans le même temps, de nombreux consommateurs manifestent un désir accru de produits fabriqués sans OGM. Ces décisions d’achat ont un impact considérable sur la manière dont les agriculteurs produisent les aliments.
L’étiquetage des non-OGM en France
La production d’aliments sans OGM est cruciale pour les agriculteurs qui produisent du lait, des œufs ou de la viande sans OGM pour répondre à certains marchés ou des cahiers des charges d’acheteur. De nombreux pays européens autorisent l’étiquetage des produits animaux comme étant sans OGM (notamment l’Allemagne, l’Autriche, la France, la Slovénie et la Suisse), tandis que d’autres interdisent encore ce type d’étiquetage. Parallèlement, des efforts sont déployés pour mettre en place un système d’étiquetage des non-OGM uniforme et harmonisé à l’échelle de l’UE.
En France, les grands distributeurs tels que Carrefour, Cora, Auchan et Monoprix ont mis en place des labels de qualité pour la viande et les produits laitiers provenant d’animaux nourris avec des aliments certifiés sans OGM. La teneur en OGM de ces produits doit être inférieure au seuil de 0,9 % pour qu’ils puissent être étiquetés comme exempts d’OGM. En France, la mention « nourris sans OGM <0,9% » figure sur l’étiquette. Carrefour indique sur l’une de ses pages web que plus de 350 produits Carrefour vendus en France, y compris ceux des Filières Qualité Carrefour, sont produits à partir d’aliments sans OGM.
FoodChain ID : partenaire des fabricants d’aliments pour animaux
La demande croissante de produits non-OGM en France et dans d’autres pays de l’UE a un impact direct sur les agriculteurs et les fabricants d’aliments pour animaux, car pour être étiquetés « sans OGM » , les produits d’origine animale doivent provenir d’animaux élevés avec des aliments ne contenant pas des OGM. Pour garantir cela, exploitations agricoles et producteurs d’aliments pour animaux doivent se conformer aux normes relatives aux non-OGM (y compris des tests réguliers des matières premières pour aliments des animaux). En conséquence, l’industrie des denrées alimentaires et des aliments pour animaux a vu le nombre de certifications (et de labels associés) augmenter dans toute l’Europe. L’analyse des OGM dans les aliments pour animaux est nécessaire pour se conformer au système de certification utilisé, mais aussi pour prévenir et maitriser les risques de contaminations croisées tout au long de la supply chain.
FoodChain ID propose une gamme complète de méthodes d’essai qualitatives et quantitatives accréditées pour tous les évènements OGM autorisés. En outre, un réseau international de laboratoires d’essais accrédités ISO-17025 permet à FoodChain ID de détecter, d’identifier et de quantifier les OGM en fonction des besoins des clients et de leur localisation.
Part de marché croissante dans l’alimentation animale
Konstantin Rizos, Directeur Technique des essais chez FoodChain ID, explique : « Nous appliquons une stratégie d’analyse des OGM spécifique à chaque client et pouvons tester les OGM empilés (modifications génétiques multiples, ou caractères, dans une seule variété de culture). Nous concevons un protocole de test sur mesure et suivons les échantillons du début à la fin. Il est important pour nous d’établir un lien avec nos clients et d’expliquer les résultats d’une manière facile à comprendre. Notre objectif est de décharger au quotidien, nos clients de la gestion administrative de la conformité vis-à- vis des OGM.
Avec une solide expérience dans l’industrie alimentaire et des bureaux et laboratoires au Benelux, en France et en Allemagne, FoodChain ID renforce sa présence et sa visibilité en tant que partenaire de confiance pour les entreprises du secteur de l’alimentation animale en Europe. Cette évolution a été favorisée par l’acquisition de Promag en 2022. Avec plus de 35 ans d’expérience, Promag (qui fait désormais partie de la division FoodChain ID Certification) est devenu un acteur clé dans le secteur de la nutrition animale et de l’agriculture en Belgique et en France. « Cela nous permet de diffuser notre savoir-faire en matière de conformité aux OGM auprès d’un plus grand nombre d’entreprises européennes du secteur de l’alimentation animale et de les aider ainsi à relever les défis actuels en matière de consommation et d’alimentation animale », conclut M. Rizos.
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