Le Jatropha curcas est une plante appartenant à la famille des Euphorbiaceae. La noix de la plante est bien connue pour être toxique, en raison de la présence d’esters de phorbol. En 2016, la société JatroSolutions GmbH a soumis une demande d’autorisation de nouvel aliment conformément au règlement (CE) 258/97 afin de placer la noix comestible de J. curcas comme nouvel ingrédient alimentaire.

L’EFSA a publié son avis scientifique presque 6 ans plus tard. Le demandeur propose de consommer les noix (entières ou en fragments) en tant que snack ou ingrédient alimentaire. Pour garantir la sécurité de l’ingrédient, les esters de phorbol sont évalués dans tous les lots. L’EFSA a utilisé un scénario conservateur pour le calcul de l’exposition aux esters de phorbol, considérant que toutes les noix contiennent des esters de phorbol au niveau de détection. Avec cette méthode, la marge de sécurité était supérieure à 900, et l’EFSA a estimé que cette marge était suffisamment importante pour garantir l’absence de danger. En conséquence, l’EFSA conclut que le nouvel aliment est sûr dans les conditions d’utilisation proposées.

EFSA NDA Panel (EFSA Panel on Nutrition, Novel Foods, Food Allergens), Turck D, Bohn T, Castenmiller J, De Henauw S, Hirsch-Ernst KI, Maciuk A, Mangelsdorf I, McArdle HJ, Naska A, Pelaez C, Pentieva K, Siani A, Thies F, Tsabouri S, Vinceti M, Cubadda F, Frenzel T, Heinonen M, Marchelli R, Neuhauser-Berthold M, Poulsen M, Prieto Maradona M, Schlatter JR, van Loveren H, Colombo P and Knutsen HK, 2022. Scientific Opinion on the safety of hydrothermally treated kernels from edibleJatropha curcas L. (Chuta) as a novel food pursuant to Regulation (EU) 2015/2283. EFSAJournal 2022;20(1):6998