Ziel von Bonsucro ist es, die Zuckerrohrproduktion und ihre Endprodukte auf ein Spitzenniveau zu bringen, die landwirtschaftlichen Erzeuger und Unternehmen zu unterstützen und ihnen zu helfen, ihre Leistung zu verbessern und eine kontinuierliche Verbesserung des Sektors anzustreben.
FoodChain ID war die erste Zertifizierungsstelle, die von Bonsucro zugelassen wurde. FoodChain ID hat von Anfang an mit der Bonsucro-Initiative zusammengearbeitet, indem es zur Entwicklung des Produktionsstandards und den Aspekten im Zusammenhang mit den Zertifizierungsregeln beigetragen hat.
Überblick
Bonsucro hat eine Reihe von Grundsätzen, Kriterien und Indikatoren entwickelt, mit denen die Konformität der Lieferkette von Zuckerrohr und seinen Produkten weltweit bewertet werden kann. Der Bonsucro-Produktionsstandard ist der erste globale Zuckerrohrstandard.
Die Produktionszertifizierung wird der Zucker- und Ethanolmühle erteilt, die Bewertung umfasst jedoch ein Audit der Mühle und des Zuckerrohrliefergebiets. Wirtschaftsbeteiligte nach der Mühle, wie Raffinerien, Häfen, Lagerhäuser und Händler, die Angaben zur Nachhaltigkeit von Bonsucro-zertifizierten Produkten machen möchten, müssen anhand des Bonsucro-Massenbilanz-Kettenzertifikats zertifiziert werden.
Nur von Bonsucro zugelassene Zertifizierungsstellen dürfen die Zertifizierung durch Audits, die von qualifizierten Auditoren durchgeführt werden, erteilen. FoodChain ID war die erste Zertifizierungsstelle, die von Bonsucro zugelassen wurde. FoodChain ID hat von Anfang an mit der Bonsucro-Initiative zusammengearbeitet, indem es zur Entwicklung des Produktionsstandards und der Aspekte, die mit den Zertifizierungsregeln zusammenhängen, beigetragen hat. FoodChain ID hat Pilot-Audits in den Versionen 1 und 2 des Produktionsstandards in Brasilien, Kolumbien, der Dominikanischen Republik, Südafrika, Australien und Indien durchgeführt, wobei 14 Pilot-Audits in 14 Zuckerrohrmühlen und 39 Zuckerrohrfarmen durchgeführt wurden.
Derzeit führt FoodChain ID Audits in mehreren Ländern auf der ganzen Welt durch, mit Bonsucro-zertifizierten Kunden in Brasilien, der Dominikanischen Republik, Australien und Thailand, sowie Vor-Audits in anderen Ländern.
Vor-Prüfung
Der Hauptzweck eines Vor-Audits besteht darin, der Mühle und ihrem Zuckerrohr-Versorgungsgebiet eine unabhängige Bewertung über den Grad der Einhaltung des Bonsucro-Zertifizierungsstandards zu liefern.
In einem Vor-Audit kann die Mühle den Umfang der Bewertung ihres Interesses wählen, und FoodChain ID stellt einen Bericht mit den Ergebnissen in Übereinstimmung mit dem bewerteten Umfang aus.
Zertifizierungsaudit
Die Durchführung eines Zertifizierungsaudits ist eine Voraussetzung für die Erteilung von Bonsucro-Zertifikaten durch FoodChain ID, wenn die von Bonsucro definierten Konformitätsanforderungen erfüllt sind.
Der Zertifizierungsdienst umfasst ein Audit der Mühle und eine Stichprobe des gesamten Zuckerrohranbaugebiets, das in den Geltungsbereich der Zertifizierung fällt. Die Mühle wird nach dem Bonsucro-Produktionsstandard und dem Bonsucro-Massenbilanz-Kontrollkettenstandard auditiert. Das Zuckerrohrversorgungsgebiet wird nur anhand des Bonsucro-Produktionsstandards als Teil der Mühlenbewertung auditiert.
Bei beiden Bonsucro-Standards, Produktion und Chain of Custody, haben die Kunden die Möglichkeit, die zusätzlichen Bonsucro-EU-Anforderungen zur Einhaltung der EU RED in den Zertifizierungsumfang aufzunehmen.
