Das FoodChain ID ProFarm-System besteht aus zwei Hauptelementen: Den FoodChain ID ProFarm Standards und dem FoodChain ID ProFarm Zertifizierungsprotokoll.
Die FoodChain ID ProFarm-Standards, bestehend aus dem FoodChain ID ProFarm Production Standard und dem FoodChain ID ProFarm Chain of Custody Standard, wurden als Reaktion auf die Marktnachfrage nach einer Zertifizierungs- und Verifizierungslösung für ökologische Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung in der Landwirtschaft entwickelt, die flexibel und wendig ist, um den Produktionsumfang in Bezug auf große Anbauflächen und mehrere Kulturen abzudecken.
Der FoodChain ID ProFarm-Produktionsstandard gilt für die Primärproduktion aller landwirtschaftlichen Nutzpflanzen. Der FoodChain ID ProFarm Chain of Custody Standard gilt für industrielle Verarbeitungsbetriebe, die ProFarm-zertifizierte Produkte erhalten. Die Standards wurden entwickelt, um den Soja-Beschaffungsrichtlinien des Europäischen Verbands der Futtermittelhersteller (FEFAC) zu entsprechen, und umfassen Soja aus gentechnisch veränderten und nicht gentechnisch veränderten Systemen.
Das Ziel der FoodChain ID ProFarm-Standards ist es, die Wertschöpfungskette zwischen Produktion und Nachfrage von Rohstoffen zu verknüpfen und gleichzeitig eine vollständige Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten. Dies ermutigt:
- breitere Einführung guter landwirtschaftlicher Praktiken
- den Schutz von Gebieten mit hohem Naturschutzwert, der Umwelt und der biologischen Vielfalt im Allgemeinen
- Engagement von Landarbeitern und der Gemeinschaft
