In seguito alla notifica della Jatropower AG (Svizzera), l’EFSA ha valutato la sicurezza dei chicchi di semi tostati e macinati di Xuta, una varietà commestibile di Jatropha curcas L., come alimento tradizionale di un paese terzo.

L’EFSA rileva la potenziale presenza di bassi livelli di esteri di forbolo nel prodotto. Gli esteri di forbolo rappresentano il potenziale pericolo maggiore nell’uso dei noccioli di Jatropha e quindi nell’alimento tradizionale. Gli esteri di forbolo non inducono tumori di per sé, ma promuovono la crescita dei tumori e possono agire come cocarcinogeni. Nel 2015 il gruppo CONTAM ha stabilito per gli esteri di Phorbol un livello senza effetti avversi osservati (NOAEL). Tuttavia, a causa delle limitazioni nella serie di dati tossicologici e delle caratteristiche degli esteri di forbolo (attivazione della protein-chinasi C e allarme strutturale per la genotossicità), non è possibile definire un margine di esposizione sufficiente. Inoltre il gruppo di esperti scientifici dell’EFSA sottolinea l’insufficienza di informazioni sugli usi previsti e sui livelli d’uso degli alimenti tradizionali per consentire una corretta valutazione dell’esposizione all’assunzione e la conseguente impossibilità di calcolare un margine di esposizione basato sul NOAEL per gli esteri di forbolo. Il gruppo di esperti scientifici dell’EFSA sottolinea inoltre le limitate conoscenze e le incertezze relative al potenziale genotossico degli esteri di fenolo e quindi dell’alimento tradizionale.

Di conseguenza, l’EFSA ritiene che l’alimento tradizionale possa rappresentare un rischio per la salute umana. Pertanto l’EFSA solleva obiezioni in materia di sicurezza all’immissione sul mercato dell’UE dell’alimento tradizionale.

EFSA (European Food Safety Authority), 2022. Technical Report on the notification of xuta (edible variety of Jatropha curcasL.) roasted and ground seed kernels as a traditional food from a third country pursuant to Article 14 of Regulation (EU) 2015/2283. EFSA supporting publication 2022:EN-7197. 18pp. doi:10.2903/sp.efsa.2022.EN-7197