La domanda, presentata da Sabinsa Europe GmbH, e gestita da Nutraveris, richiedeva la possibilità di utilizzare i tetraidrocurcuminoidi della curcuma (Curcuma longa L.) negli integratori alimentari (nome del prodotto: Curcumin C3 Reduct®). La domanda si basava sull’analisi di 10 lotti dell’ingrediente, caratterizzato da un metodo interno sviluppato da Sabinsa Europe GmbH, e presentato nella domanda. L’ingrediente è caratterizzato da una concentrazione superiore al 95% di tetraidrocurcuminoidi.

La sicurezza del novel food è stata comprovata da 6 studi di tossicità: 2 test di mutazione batterica inversa, un test in vitro sui micronuclei dei mammiferi, un test di tossicità orale acuta, un test di tossicità orale a dosi ripetute di 90 giorni con un periodo di recupero di 14 giorni, e un test di tossicità riproduttiva e dello sviluppo. Tutti questi test hanno dimostrato la mancanza di preoccupazione per la sicurezza associata al consumo del nuovo ingrediente alimentare.

Questo primo parere EFSA ottenuto da Nutraveris sui curcuminoidi dimostra che alcuni dei preparati di curcuma attualmente sul mercato sono chiaramente nuovi e dovrebbero essere autorizzati in conformità con il regolamento sui novel foods.

EFSA NDA Panel (EFSA Panel on Nutrition, Novel Foods and Food Allergens), Turck D, Bohn T, Castenmiller J, De Henauw S, Hirsch-Ernst KI, Maciuk A, Mangelsdorf I, McArdle HJ, Naska A, Pelaez C, Pentieva K, Siani A, Thies F, Tsabouri S, Vinceti M, Cubadda F, Frenzel T, Heinonen M, Marchelli R, Neuhauser-Berthold M, Poulsen M, Prieto Maradona M, Schlatter JR, van Loveren H, Ackerl R, Kouloura E and Knutsen HK, 2021. Scientific Opinion on the safety of tetrahydrocurcuminoids from turmeric (Curcuma longa L.) as a novel food pursuant to Regulation (EU) 2015/2283. EFSA Journal 2021;19(12):6936

Link: https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.2903/j.efsa.2021.6936

Per saperne di più sul nostro servizio di valutazione di Novel Food :https://www.foodchainid.com/it/supplements/novel-food-application/