Parere positivo sui miceli essiccati di Antrodia camphorata come nuovo alimento

Antrodia camphorata (syn: A. cinnamomea) è una specie fungina proveniente da Taiwan, descritta nel 1995, ma consumata da secoli come alimento e bevanda. Su richiesta di Golden Biotechnology Corp (), l’EFSA ha valutato la sicurezza dei miceli liofilizzati di A. camphorata per il consumo umano.

Il nuovo alimento è destinato a essere utilizzato come integratore alimentare a una dose massima di 990 mg/giorno. È composto principalmente da carboidrati e contiene anche quantità significative di beta-glucano, antrochinonolo e triterpenoidi. Il richiedente ha fornito diversi studi tossicologici, tra cui test di genotossicità, test di tossicità in vivo e uno studio di teratogenicità. Sulla base dei dati forniti, l’EFSA ha ritenuto che il nuovo alimento sia sicuro alle condizioni d’uso proposte (990 mg/giorno) per individui di età pari o superiore a 14 anni.

EFSA NDA Panel (EFSA Panel on Nutrition, Novel Foods and Food Allergens), Turck D, Bohn T, Castenmiller J, De Henauw S, Hirsch-Ernst KI, Maciuk A, Mangelsdorf I, McArdle HJ, Naska A, Pelaez C, Pentieva K, Siani A, Thies F, Tsabouri S, Vinceti M, Cubadda F, Frenzel T, Heinonen M, Marchelli R, Neuhauser-Berthold M, Poulsen M, Prieto Maradona M, Schlatter JR, van Loveren H, Turla E and Knutsen HK, 2022. Scientific Opinion on the safety of freeze-dried mycelia of Antrodia camphorate as a novel food pursuant to regulation (EU) 2015/2283. EFSA Journal 2022;20(6):7380.