Dopo un parere dell’EFSA pubblicato nel gennaio 2021, è stato pubblicato sulla Gazzetta ufficiale dell’Unione europea un regolamento di esecuzione della Commissione (2021/882) per autorizzare il consumo di larve essiccate di Tenebrio molitor.

L’autorizzazione è stata consegnata alla società francese SAS EAP Group. Una protezione di 5 anni è stata ottenuta dall’azienda grazie ai dati proprietari forniti nella domanda. Il regolamento è stato pubblicato il 1° giugno ed entrerà in vigore 20 giorni dopo.

L’autorizzazione riguarda il consumo di larve essiccate di Tenebrio molitor, sia come larva intera che come polvere. L’ingrediente può essere utilizzato anche nei prodotti proteici, nei biscotti, nei piatti a base di legumi e nei piatti a base di pasta, ad un livello massimo di 10 g/100 g. La commissione chiede tuttavia che i prodotti contenenti larve di Tenebrio molitor riportino una dichiarazione relativa alla possibilità di avere reazioni allergiche per i consumatori con allergie note ai crostacei o agli acari della polvere.

Commission Implementing Regulation (EU) 2021/882 of 1 June 2021 authorising the placing on the market of dried Tenebrio molitor larva as a novel food under Regulation (EU) 2015/2283 of the European Parliament and of the Council, and amending Commission Implementing Regulation (EU) 2017/2470

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