La Jatropha curcas è una pianta appartenente alla famiglia delle Euphorbiaceae. Il nocciolo della pianta è notoriamente tossico, a causa della presenza di esteri di forbolo. Nel 2016, la società JatroSolutions GmbH ha presentato una richiesta di approvazione di un nuovo alimento in conformità con il regolamento (CE) 258/97 al fine di collocare il kernel commestibile di J. curcas come nuovo ingrediente alimentare.

L’EFSA ha pubblicato il suo parere scientifico quasi 6 anni dopo. Il richiedente propone il consumo dei kernel (interi o in frammenti) come snack o ingrediente alimentare. Per garantire la sicurezza dell’ingrediente, gli esteri di forbolo sono valutati in tutti i lotti. L’EFSA ha utilizzato uno scenario conservativo per il calcolo dell’esposizione agli esteri di forbolo, considerando che tutti i chicchi contengono esteri di forbolo al livello di rilevazione. Con questo metodo, il margine di sicurezza è risultato superiore a 900, e l’EFSA ha stimato che tale margine è sufficientemente ampio da garantire l’assenza di sicurezza. Di conseguenza, l’EFSA conclude che il nuovo alimento è sicuro nelle condizioni d’uso proposte.

EFSA NDA Panel (EFSA Panel on Nutrition, Novel Foods, Food Allergens), Turck D, Bohn T, Castenmiller J, De Henauw S, Hirsch-Ernst KI, Maciuk A, Mangelsdorf I, McArdle HJ, Naska A, Pelaez C, Pentieva K, Siani A, Thies F, Tsabouri S, Vinceti M, Cubadda F, Frenzel T, Heinonen M, Marchelli R, Neuhauser-Berthold M, Poulsen M, Prieto Maradona M, Schlatter JR, van Loveren H, Colombo P and Knutsen HK, 2022. Scientific Opinion on the safety of hydrothermally treated kernels from edibleJatropha curcas L. (Chuta) as a novel food pursuant to Regulation (EU) 2015/2283. EFSAJournal 2022;20(1):6998