Opinión positiva sobre el micelio seco de Antrodia camphorata como nuevo alimento

Antrodia camphorata (syn: A. cinnamomea) es una especie de hongo de Taiwán, descrita en 1995, pero consumida durante siglos como alimento y bebida. A raíz de una solicitud de Golden Biotechnology Corp (), la EFSA ha evaluado la seguridad de los micelios liofilizados de A. camphorata para el consumo humano.

El nuevo alimento está destinado a ser utilizado en complementos alimenticios a una dosis máxima de 990 mg/día. Está compuesto principalmente por hidratos de carbono, y contiene también cantidades significativas de betaglucano, antroquinonol y triterpenoides. El solicitante proporcionó varios estudios toxicológicos, incluyendo pruebas de genotoxicidad, pruebas de toxicidad in vivo y un estudio de teratogenicidad. Sobre la base de los datos aportados, la EFSA consideró que el nuevo alimento es seguro en las condiciones de uso propuestas (990 mg/día) para personas de 14 años o más.

EFSA NDA Panel (EFSA Panel on Nutrition, Novel Foods and Food Allergens), Turck D, Bohn T, Castenmiller J, De Henauw S, Hirsch-Ernst KI, Maciuk A, Mangelsdorf I, McArdle HJ, Naska A, Pelaez C, Pentieva K, Siani A, Thies F, Tsabouri S, Vinceti M, Cubadda F, Frenzel T, Heinonen M, Marchelli R, Neuhauser-Berthold M, Poulsen M, Prieto Maradona M, Schlatter JR, van Loveren H, Turla E and Knutsen HK, 2022. Scientific Opinion on the safety of freeze-dried mycelia of Antrodia camphorate as a novel food pursuant to regulation (EU) 2015/2283. EFSA Journal 2022;20(6):7380.