Este estudio de intervención aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo se llevó a cabo en 50 sujetos japoneses con sobrepeso que recibieron polvo de algas hervidas de Laminaria japonica reducido en yodo (6 g/d = 3 g de alginato/d) o placebo durante 8 semanas.

Los resultados indican que el porcentaje de grasa corporal disminuyó significativamente en los sujetos masculinos en comparación con el placebo (p < 0,05). La misma tendencia se observó para el peso corporal (p = 0,065) y el IMC (p = 0,072) en los sujetos masculinos. No se observaron cambios significativos en las medidas antropométricas ni en el área de grasa visceral en los sujetos femeninos. Además, el polvo de algas puede reducir las concentraciones séricas de colesterol LDL en sujetos no hiperlipidémicos.

Las concentraciones séricas de hormonas tiroideas no aumentaron tras la administración de 1,03 mg/día de suplementos de yodo mediante la ingesta de algas. Esto significa que la suplementación adicional de yodo procedente del polvo de algas es segura en sujetos japoneses que ya tienen una ingesta relativamente alta de yodo procedente del consumo de algas.

En conclusión, la ingesta de polvo de algas marinas con yodo es segura y conduce a reducciones significativas del porcentaje de grasa corporal en sujetos masculinos con sobrepeso sin influir en la función tiroidea.

Aoe S, Yamanaka C, Ohtoshi H, Nakamura F, Fujiwara S. Effects of Daily Kelp (Laminaria japonica) Intake on Body Composition, Serum Lipid Levels, and Thyroid Hormone Levels in Healthy Japanese Adults: A Randomized, Double-Blind Study. Mar Drugs. 2021 Jun 22;19(7):352

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