Micotoxinas

O Laboratório FoodChain ID Testing possui o sistema mais moderno e sensível de detecção (screening) e quantificação de micotoxinas do mercado.

Micotoxinas são compostos tóxicos produzidos por fungos em condições favoráveis. A presença de micotoxinas nos alimentos pode causar diversos problemas à saúde humana e dos animais. Legislações nacionais e internacionais estabelecem limites máximos para proteger os consumidores.

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