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Alergênicos – problemas e soluções ao consumidor

Alergênicos: problemas e soluções ao consumidor

A Alergia de alimentos ou hipersensibilidade alimentar é uma resposta anormal do sistema imunológico para certos componentes alimentares podendo ter uma variação clínica muito abrangente sendo segmentada entre reações Tóxicas  e Atóxicas. Atualmente, não há estatísticas oficiais, porém estima-se que a alergia alimentar corresponde cerca de 90% das alergias mundiais considerando a alta diversidade conforme […]

Confira como a empresa Kumagro se lançou no mercado internacional após o uso dos serviços Não-OGM e ProTerra

Confira como a empresa Kumagro expandiu seus negócios no mercado internacional após o uso dos serviços Não-OGM e ProTerra

O desafio A Kumagro , empresa que se dedica ao desenvolvimento, produção, condicionamento, venda e exportação de grãos não OGM e especiais que são usados como matéria-prima na fabricação de alimentos para consumo humano e animal, queria comercializar seus produtos no mercado internacional. No entanto, para concorrer nesse mercado que está cada dia mais exigente, […]

Demanda por alimentos não transgênico é crescente no mundo

Demanda por alimentos não transgênico é crescente no mundo

Não é de hoje que diversos países têm sinalizado maior rejeição por produtos com Organismos Geneticamente Modificados (OGM), também conhecidos como transgênicos. Em outubro de 2015, 19 dos 28 países da União Europeia decidiram banir o cultivo de alimentos geneticamente modificados. Entre eles, potências como Alemanha, França e Itália, além de parte do Reino Unido. […]

Aumento no uso de agrotóxicos para o controle de pragas

Aumento no uso de agrotóxicos para o controle de pragas

De acordo com um artigo publicado no site da Embrapa, “nunca se usou tanto agrotóxico nas lavouras brasileiras”. Segundo com o IBGE, a utilização de produtos químicos para o controle de pragas, doenças e ervas daninhas mais que dobrou em dez anos. Entre 2002 e 2012, a comercialização de agrotóxicos no país passou de quase […]

mercado da soja

Mercado da soja

Preocupação infundada de brasileiros com mercado de soja Circularam notícias dizendo que o discurso de Jair Bolsonaro iria prejudicar relação comercial com a China. Mas isso o é improvável. Os números da USDA não mostram isso e continuam estáveis para vendas do Brasil à China. O porto de Paranaguá bateu recorde em fevereiro de exportações […]

Principais produtos agrícolas exportados pelo Brasil e o mercado da sustentabilidade

Principais produtos agrícolas exportados pelo Brasil e o mercado da sustentabilidade

Estimativas da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) mostram que, em 2050, a população mundial ultrapassará os nove bilhões de pessoas, das quais 70% residirão na zona urbana. Esse quadro contribuirá para o aumento da demanda por alimentos. A competição por terra, água e comida pode agravar os problemas relacionados à fome […]

Mercado do arroz no Brasil: como se diferenciar?

A cadeia do arroz desempenha importante papel social e econômico no Brasil. O arroz é tradicionalmente um dos produtos alimentícios mais consumidos no país, sendo o seu consumo anual estimado em torno de 12 milhões de toneladas. Foi introduzido no país nos tempos coloniais pelos portugueses, trazido da Ásia e se adaptou perfeitamente aqui. O […]

Treinamento na Amaggi para as certificações ProTerra e RTRS

Treinamento na Amaggi para as certificações ProTerra e RTRS

A FoodChain ID, entre os dias 13 e 15 de fevereiro, realizou um treinamento de Familiarização com as Normas RTRS (da sigla em português, Associação Internacional da Soja Responsável) e ProTerra, na matriz da empresa Amaggi, em Cuiabá. O curso foi ministrado pela auditora líder Paula Porto, sendo que todo o conteúdo foi desenvolvido pela […]

Confira o panorama das usinas do Brasil

Confira o panorama das usinas do Brasil

A produção mundial de cana é de aproximadamente 1.700 milhões de toneladas anualmente em 24 milhões de ha em todo o mundo. O maior produtor é o Brasil, com 720 milhões de toneladas e 40% do cultivo em todo o mundo. Há mais de 400 usinas no Brasil, concentradas principalmente no Centro-Sul e no Nordeste. […]

Como a FoodChain ID ajudou um cliente a economizar R$ 50 mil ao ano

Como a FoodChain ID ajudou um cliente a economizar R$ 50 mil ao ano

O Desafio Um cliente da FoodChain ID queria exportar soja para a Europa mas não sabia quais OGMs (transgênicos) eram permitidos com base nos que existem no Brasil. Ele entrou em contato com nosso laboratório com muitas dúvidas sobre os tipos de análises que deveria fazer. Como se trata de um cliente de Certificação, os […]