Un claim di salute sugli alimenti biologici e la loro capacità di proteggere dai danni ossidativi: un rifiuto dell'EFSA

Il Cyprus Internation Institute for Environmental and Public Health ha presentato un’indicazione sulla salute per gli alimenti biologici e il loro contributo alla protezione delle cellule e delle molecole del corpo (lipidi e DNA) dai danni ossidativi ai sensi dell’articolo 14 del regolamento (CE) n. 1924/2006. L’indicazione sulla salute è stata presentata ai sensi dell’articolo 14 in quanto si riferisce allo sviluppo e alla salute dei bambini.

L’EFSA ha respinto questa indicazione sulla salute a causa di una caratterizzazione insufficiente dell’alimento. In effetti, si sostiene che gli alimenti biologici contengano meno pesticidi di quelli convenzionali. Il gruppo NDA ha tuttavia osservato che nella domanda e negli studi sull’uomo presentati non sono riportate la composizione nutrizionale e la concentrazione di pesticidi negli “alimenti biologici”. Pertanto, la mancanza di caratterizzazione degli alimenti biologici ha portato al rifiuto dell’indicazione.

EFSA NDA Panel (EFSA Panel on Nutrition, Novel Foods and Food Allergens), Turck D, Bohn T, Castenmiller J, De Henauw S, Hirsch-Ernst KI, Knutsen HK, Maciuk A, Mangelsdorf I, McArdle HJ, Naska A, Pelaez C, Pentieva K, Thies F, Tsabouri S, Vinceti M, Bresson J-L and Siani A, 2021. Scientific Opinion on the organic foods and contribution to the protection of body cells and molecules (lipids and DNA) from oxidative damage: evaluation of a health claim pursuant to Article 14 of Regulation (EC) No 1924/2006. EFSA Journal 2021;19(10):6847.