Métagénomique

FoodChain ID  (Genalyse Partner®) est reconnu pour le crédit d’impôt recherche (CIR) !

Accréditation

Après 15 ans de R & D et de validations techniques, Genalyse Partner® , filiale de FoodChain ID – Quality Partner, met à votre disposition un service professionnel de pointe basé sur l’approche métagénomique.

Cette technologie permet d’identifier l’ensemble des micro-organismes présents dans une grande variété d’échantillons: produits alimentaires, aliments pour animaux, environnements, tractus intestinal, matières fécales, etc.

Cette méthode est capable d’identifier la plupart des micro-organismes présents dans un échantillon en une seule analyse. Une vraie révolution dans le secteur de la qualité et de la R&D !

La métagénomique est aujourd’hui l’outil le plus puissant pour :

  • Avoir une vue complète de la flore microbienne d’un échantillon
  • Contrôler la qualité d’un produit tout au long de sa vie
  • Surveiller les processus de fermentation
  • Identifier les bactéries d’altération afin de les maîtriser et d’augmenter les durées de vie
  • Optimiser les conditions de stockage par l’étude d’impact sur la flore microbienne et la conservation
  • Surveiller l’environnement de production et améliorer les procédures de nettoyage et de désinfection
  • Evaluer l’impact des prébiotiques et probiotiques sur le microbiote intestinal animal ou humain
  • Caractériser l’écosystème microbien de sols pollués, de boues activées, d’eaux de rinçage, …

Genalyse Partner® a aussi développé d’autres services tels que :

Authenticité

  • Détection de 24 espèces animales en une seule
  • Quantification relative porc/boeuf dans les viandes hachées
  • Identification individuelle de poulet, dinde, cheval, mouton, …
  • Identification d’espèces de poissons

Identification/quantification

  • PCR quantitatives (qPCR) (p.ex. Lactobacillus, Lactococcus, Leuconostoc, Photobacterium, Bifidobacterium, Pseudomonas, Carnobacterium, Brochothrix, …)
  • Développement spécifique de qPCR à la demande
  • Identification bactérienne par séquençage de l’ADNr 16S (Sanger)
  • Identification fongique par séquençage ITS
  • Séquençage et annotation de génomes (recherche de SNPs, …)