Une supplémentation en aubergine améliore la pression sanguine et l'état psychologique chez des individus stressés

Cette étude (randomized, double-blind, placebo-controlled, parallel-group comparative), a évalué chez 100 participants stressés souffrant d’hypertension artérielle normale ou de grade 1 les effets de 12 semaines de supplémentation quotidienne avec 1,2 g/j de poudre d’aubergine (fournissant 2,3 mg/j d’acétylcholine) sur leur TA, leur stress et leur état psychologique (PS).

Les résultats ont montré que l’ingestion de poudre d’aubergine a réduit de façon significative la tension artérielle diastolique (DBP) de l’hôpital à la 8e semaine et dans le groupe à TA normale élevée, ainsi que la tension artérielle systolique (SBP) et la DBP à la 12e semaine et dans le groupe traité par placebo, comparativement à celles du groupe recevant le placebo. Il a également amélioré le score PS négatif à la semaine 8 ou 12 dans le groupe à TA normal-élevé.

En conclusion, la supplémentation en poudre d’aubergine peut améliorer la tension artérielle et l’état psychologique des individus stressés. La substance fonctionnelle responsable de ces effets a été estimée être un ester de choline dérivé d’aubergine, à savoir ACh

Nishimura M, Suzuki M, Takahashi R, et al. Daily Ingestion of Eggplant Powder Improves Blood Pressure and Psychological State in Stressed Individuals: A Randomized Placebo-Controlled Study. Nutrients. 2019;11(11):E2797. Published 2019 Nov 16.