Une demande d’allégation sur les aliments bio et leur capacité à protéger des lésions oxydatives : un refus de l’EFSA

Le Cyprus Internation Institute for Environmental and Public Health a soumis une demande d’allégation de santé sur les aliments biologiques et leur contribution à la protection des cellules et molécules du corps (lipides et ADN) contre les dommages oxydatifs, conformément à l’article 14 du règlement (CE) n° 1924/2006. L’allégation de santé a été soumise conformément à l’article 14, car elle concerne le développement et la santé des enfants.

L’EFSA a rejeté cette allégation de santé en raison d’une caractérisation insuffisante de la denrée alimentaire. En effet, les aliments biologiques sont censés contenir moins de pesticides que les aliments conventionnels. Le groupe scientifique de la NDA a toutefois noté que la composition nutritionnelle et la concentration en pesticides des « aliments biologiques » ne sont pas mentionnées dans la demande et les études humaines soumises. Par conséquent, le manque de caractérisation des aliments biologiques a conduit au rejet de l’allégation.

EFSA NDA Panel (EFSA Panel on Nutrition, Novel Foods and Food Allergens), Turck D, Bohn T, Castenmiller J, De Henauw S, Hirsch-Ernst KI, Knutsen HK, Maciuk A, Mangelsdorf I, McArdle HJ, Naska A, Pelaez C, Pentieva K, Thies F, Tsabouri S, Vinceti M, Bresson J-L and Siani A, 2021. Scientific Opinion on the organic foods and contribution to the protection of body cells and molecules (lipids and DNA) from oxidative damage: evaluation of a health claim pursuant to Article 14 of Regulation (EC) No 1924/2006. EFSA Journal 2021;19(10):6847.