IFS

L’IFS Food Standard s’applique lorsque les produits sont « transformés » ou lorsqu’il existe un risque de contamination du produit lors du conditionnement primaire. Le référentiel est important pour tous les fabricants de produits alimentaires, en particulier pour ceux qui produisent des marques de distributeurs, car il comprend des exigences liées à la conformité aux spécifications des clients.

Le référentiel aide les équipes de production et de marketing à démontrer l’intégrité, la sécurité et la qualité de la marque. L’IFS Food a été développé avec la participation totale et active des organismes de certification, des détaillants, des fabricants de produits alimentaires et des entreprises de restauration, afin de garantir que toutes les exigences des parties prenantes soient satisfaites.

L’IFS Food couvre six domaines principaux de l’entreprise, et tous sont considérés comme essentiels pour établir des processus efficaces qui soutiennent la sécurité et la qualité des produits.

Responsabilité de la direction générale
Système de gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire
Gestion des ressources
Planification et processus de production
Mesures, analyses, améliorations
Défense des aliments

La norme est une approche non prescriptive, basée sur les risques, qui soutient un système uniforme d’assurance qualité et d’amélioration continue.

Avantages de la norme :

Meilleure compréhension entre la direction et le personnel concernant les bonnes pratiques, les normes et les procédures.
Optimisation des processus
Contrôle de la conformité aux réglementations alimentaires
Utilisation plus efficace des ressources
Réduction du besoin d’audits clients
Audits de tiers indépendants
Moins de rappels
Amélioration des relations avec les clients et les autorités, amélioration des opportunités commerciales

Avantages marketing :

Amélioration de la réputation de l’entreprise en tant que fabricant de produits sûrs et de haute qualité.
Possibilité de commercer avec des clients exigeant des audits tiers.
Utilisation du logo et du certificat IFS pour démontrer le respect des normes les plus strictes.

Le coût de la certification IFS Food dépend d’un certain nombre de facteurs liés à votre établissement, notamment les gammes de produits, les processus techniques impliqués ainsi que le nombre d’employés. Contactez nous

Pour faire les premiers pas vers la certification IFS Food, veuillez contacter notre bureau via notre page de contact afin que nous puissions évaluer les besoins de votre entreprise.