L’EFSA a publié en janvier 2019 les deux documents généraux suivants :

Guidance on Communication of Uncertainty in Scientific Assessments : ce document fournit des conseils aux  » communicants  » sur la manière de communiquer les différentes expressions de l’incertitude. Les orientations ont été formulées à l’aide de preuves provenant de la littérature scientifique, de la littérature grise et de deux études de recherche de l’EFSA, ou fondées sur le jugement et le raisonnement lorsque les preuves étaient incomplètes ou manquantes.

Report on EFSA’s activities on emerging risks in 2017 : les sujets suivants sont cités comme des risques émergents potentiels : Risque associé à l’utilisation de l’actée à grappes dans les compléments alimentaires et le thé, Utilisation de nanoémulsions dans le secteur alimentaire, Risque potentiel lié des teneurs trop élevées en nutriments dans les aliments enrichis.

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