Bonsucro

Bonsucro est une initiative mondiale multipartite, qui s’emploie à réduire les impacts environnementaux et sociaux de la production de canne à sucre, tout en reconnaissant la nécessité de la viabilité économique.

L’objectif de Bonsucro est de faire parvenir la production de canne à sucre et les produits de la filière à un niveau d’excellence, en soutenant les producteurs agricoles et les entreprises et en les aidant à accroître leurs performances, tout en cherchant constamment à améliorer ce secteur.

Dans ce but, Bonsucro a développé un ensemble de principes, de critères et d’indicateurs, utilisés pour évaluer la conformité de la chaîne de distribution de la canne à sucre et de ses produits dérivés partout dans le monde. La norme de production Bonsucro est la première norme mondiale pour la canne à sucre.

La certification de production est accordée à la sucrerie et à la distillerie d’éthanol, mais l’évaluation inclut un audit de la sucrerie et de la zone d’approvisionnement en canne à sucre. Les acteurs économiques qui interviennent en aval de la sucrerie (raffineries, ports, entrepôts, négociants) et qui souhaitent communiquer sur la durabilité des produits certifiés Bonsucro doivent eux-mêmes être certifiés selon la norme Bonsucro de traçabilité par balance de masse.

Seuls les organismes de certification agréés par Bonsucro peuvent accorder la certification, par le biais d’audits réalisés par des personnes qualifiées. FoodChain ID Certification a été le premier organisme de certification agréé par Bonsucro, et a travaillé avec l’initiative Bonsucro depuis ses débuts, en contribuant au développement de la norme de production et aux aspects relatifs aux règles de certification. FoodChain ID Certification a effectué des audits pilotes dans le cadre des versions 1 et 2 de la norme de production au Brésil, en Colombie, en République dominicaine, en Afrique du Sud, en Australie et en Inde. 14 audits pilotes ont ainsi été réalisés dans 14 sucreries et 39 exploitations de canne à sucre.

Actuellement, FoodChain ID Certification intervient dans plusieurs pays du monde, avec des clients certifiés Bonsucro au Brésil, en République dominicaine, en Australie et en Thaïlande, ainsi que des préaudits dans d’autres pays.

 

SERVICES PROPOSÉS PAR FOODCHAIN ID CERTIFICATION:

Préaudit
L’objectif principal d’un préaudit est d’évaluer de façon indépendante le niveau de conformité d’une sucrerie et de sa zone d’approvisionnement en canne à sucre par rapport à la mise en œuvre des exigences de la norme de certification Bonsucro.

Lors d’un préaudit, la sucrerie peut choisir le périmètre d’évaluation qui l’intéresse, et FoodChain ID Certification fournit un rapport contenant les résultats relatifs au périmètre évalué.

Audit de certification
La réalisation d’un audit de certification est un prérequis à l’émission de certificats Bonsucro par FoodChain ID Certification, sous réserve du respect des exigences de conformité définies par Bonsucro.

Le service de certification inclut un audit de la sucrerie, ainsi qu’un échantillonnage portant sur l’ensemble de la zone d’approvisionnement en canne à sucre comprise dans le périmètre de certification. L’audit de la sucrerie se fait selon la norme Bonsucro de production et la norme Bonsucro de traçabilité par balance de masse. L’audit de la zone d’approvisionnement en canne à sucre se fait seulement selon la norme de production Bonsucro, en tant qu’élément d’évaluation de la sucrerie.

Avec les deux normes Bonsucro (production et traçabilité), les clients ont la possibilité d’inclure dans le périmètre de certification les exigences supplémentaires de Bonsucro EU, qui assure la conformité à la Directive énergie renouvelable (RED) de l’Union européenne.

Commencez dès aujourd’hui votre parcours de certification