Un primer dictamen de la EFSA sobre los curcuminoides como nuevos alimentos: un nuevo éxito para Nutraveris
La solicitud, presentada por Sabinsa Europe GmbH y gestionada por Nutraveris, pedía la posibilidad de utilizar tetrahidrocurcuminoides de cúrcuma (Curcuma longa L.) en complementos alimenticios (nombre del producto: Curcumin C3 Reduct®). La solicitud se basó en el análisis de 10 lotes del ingrediente, caracterizado por un método interno desarrollado por Sabinsa Europe GmbH, y presentado en la solicitud. El ingrediente se caracteriza por una concentración superior al 95% en tetrahidrocurcuminoides.
La seguridad del novel food fue corroborada por 6 estudios de toxicidad: 2 pruebas de mutación inversa bacteriana, una prueba de micronúcleos en mamíferos in vitro, una prueba de toxicidad oral aguda, una prueba de toxicidad oral a dosis repetidas de 90 días con un período de recuperación de 14 días, y una prueba de toxicidad reproductiva y de desarrollo. Todas estas pruebas demostraron la ausencia de problemas de seguridad asociados al consumo del nuevo ingrediente alimentario.
Este primer dictamen de la EFSA obtenido por Nutraveris sobre los curcuminoides demuestra que algunos de los preparados de cúrcuma actualmente comercializados son claramente novedosos y deben ser autorizados de acuerdo con la normativa sobre nuevos alimentos.
EFSA NDA Panel (EFSA Panel on Nutrition, Novel Foods and Food Allergens), Turck D, Bohn T, Castenmiller J, De Henauw S, Hirsch-Ernst KI, Maciuk A, Mangelsdorf I, McArdle HJ, Naska A, Pelaez C, Pentieva K, Siani A, Thies F, Tsabouri S, Vinceti M, Cubadda F, Frenzel T, Heinonen M, Marchelli R, Neuhauser-Berthold M, Poulsen M, Prieto Maradona M, Schlatter JR, van Loveren H, Ackerl R, Kouloura E and Knutsen HK, 2021. Scientific Opinion on the safety of tetrahydrocurcuminoids from turmeric (Curcuma longa L.) as a novel food pursuant to Regulation (EU) 2015/2283. EFSA Journal 2021;19(12):6936
Fuente: https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.2903/j.efsa.2021.6936
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