Un dictamen positivo de la EFSA sobre una declaración de propiedades saludables: el kiwi y el tránsito

El 11 de junio de 2021, la EFSA ha publicado una posición poco común sobre una solicitud de declaración de salud, con una opinión positiva para una solicitud relacionada con los beneficios gastrointestinales del kiwi. Esta solicitud ha sido presentada por Zespri International Limited. El solicitante pedía una declaración sobre el kiwi (Actinidia deliciosa var. Hayward) y el mantenimiento de la defecación normal.

La EFSA consideró que el kiwi estaba suficientemente caracterizado y que el mantenimiento de la defecación normal es un efecto fisiológico beneficioso, siempre que no dé lugar a diarrea. El solicitante aportó 18 estudios de intervención en humanos (14 publicados y 4 no publicados) y una revisión sistemática para fundamentar científicamente la declaración. Los estudios se realizaron en sujetos sanos o en sujetos con estreñimiento. La EFSA consideró que los resultados de sólo 6 estudios pueden utilizarse para extraer conclusiones para la fundamentación científica de la declaración. Curiosamente, la EFSA indicó que todos los estudios de intervención en humanos presentados tenían diferentes limitaciones y no podían utilizarse por sí solos para la fundamentación científica de la declaración. Sin embargo, los seis estudios pertinentes proporcionaron resultados coherentes, lo que condujo al dictamen positivo.

En conclusión, la EFSA propuso la siguiente redacción para esta declaración dirigida a la población en general: «el consumo de kiwis contribuye a mantener una defecación normal». Para obtener el efecto declarado, deben consumirse dos kiwis verdes grandes (es decir, unos 200 g de pulpa de kiwi).

EFSA NDA Panel (EFSA Panel on Nutrition, Novel Foods and Food Allergens),Turck D, Castenmiller J, De Henauw S, Hirsch-Ernst KI, Kearney J, Knutsen HK, Maciuk A, MangelsdorfI, McArdle HJ, Naska A, Pelaez C, Pentieva K, Thies F, Tsabouri S, Vinceti M, Bresson J-L and Siani A,2021. Opinion of the scientific panel on green kiwifruit (lat. Actinidia deliciosa var. Hayward) and maintenance of normal defecation: evaluation of a health claim pursuant to Article 13(5) of Regulation (EC) No 1924/2006. EFSA Journal 2021;19(6):66 41, 12 pp.

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