Tras un dictamen de la EFSA publicado en enero de 2021, se ha publicado en el Diario Oficial de la Unión Europea un Reglamento de Ejecución de la Comisión (2021/882) para autorizar el consumo de larvas secas de Tenebrio molitor.

La autorización ha sido entregada a la empresa francesa SAS EAP Group. La empresa ha obtenido una protección de 5 años gracias a los datos propios aportados en la solicitud. El Reglamento se ha publicado el 1 de junio y entrará en vigor 20 días después.

La autorización se refiere al consumo de larvas secas de Tenebrio molitor, ya sea como larva entera o en polvo. El ingrediente también puede utilizarse en productos proteínicos, galletas, platos a base de legumbres y platos a base de pastas, en un nivel máximo de 10 g/100 g. No obstante, la Comisión pide que los productos que contengan larvas de Tenebrio molitor lleven una declaración relativa a la posibilidad de que los consumidores con alergias conocidas a los crustáceos o a los ácaros tengan reacciones alérgicas.

Commission Implementing Regulation (EU) 2021/882 of 1 June 2021 authorising the placing on the market of dried Tenebrio molitor larva as a novel food under Regulation (EU) 2015/2283 of the European Parliament and of the Council, and amending Commission Implementing Regulation (EU) 2017/2470

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