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La linaza reduce la permeabilidad intestinal y mejora el perfil lipídico en mujeres con sobrepeso en la perimenopausia

La transición a la menopausia puede provocar algunos síntomas desagradables en las mujeres. Este estudio aleatorizado, doblemente ciego y controlado con placebo se realizó en 30 mujeres peri-menopáusicas con sobrepeso que recibieron 40 g de linaza marrón (BF), dorada (GF) o un placebo durante 12 semanas. Los resultados indicaron que hubo una reducción significativa de […]

Ausencia de efecto beneficioso del aceite de gamba sobre los factores de riesgo cardiometabólico en niños y adolescentes

Los antioxidantes tienen efectos beneficiosos para la salud. El aceite de gamba tiene astaxantina y omega 3 que actúan como potentes antioxidantes y podrían tener efectos antiinflamatorios en las enfermedades cardiovasculares. Este ensayo clínico aleatorizado, triple ciego y controlado con placebo se realizó en 64 niños y adolescentes con sobrepeso y obesidad (10-18 años) para […]

Efectos beneficiosos de la goma Lactobacillus plantarum Dad-13 en la prevención de la progresión de la desnutrición severa en lactantes

La desnutrición está asociada a un desequilibrio de la microbiota intestinal. Este estudio aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo evaluó el efecto de la suplementación con Lactobacillus plantarum Dad-13 con una dosis de 1,16×10(9) UFC/3g durante 50 días para prevenir la progresión de la desnutrición en 30 lactantes. Los resultados mostraron mejores mejoras en […]

Un extracto de ajo reduce la presión arterial en sujetos hipercolesterolémicos

Este estudio aleatorio, doble ciego, controlado con placebo y cruzado investigó los efectos de un extracto de ajo envejecido optimizado sobre los factores de riesgo cardiovascular en sujetos con hipercolesterolemia moderada. 67 sujetos recibieron un placebo o 250 mg/día de extracto de ajo (1,25 mg de S-alil-L-cisteína) durante 6 semanas. El extracto indujo una reducción […]

La combinación de L-teanina y alfa caseína mejora el sueño

Este estudio aleatorio, doble ciego, controlado con placebo y cruzado, examinó los efectos del hidrolizado tríptico de alfa-S1-Casina y de la L-teanina en la calidad del sueño. 39 sujetos con mala calidad de sueño recibieron los suplementos durante 4 semanas. En comparación con el placebo, el producto mejoró la puntuación total del PSQI, la lantencia […]

2-methyloxolane: un nuevo disolvente de extracción reconocido como seguro por la EFSA

No es habitual que la EFSA evalúe la seguridad de un nuevo disolvente de extracción de alimentos. La Comisión Técnica de Materiales en Contacto con los Alimentos, Enzimas y Auxiliares de Elaboración (CEP) de la EFSA evaluó la seguridad del 2-metiloxolano como disolvente de extracción. Se propone utilizar este nuevo disolvente en los procesos que […]