Este estudio aleatorio, doble ciego y controlado con placebo, examinó los efectos de MED-02, una combinación de dos cepas de Limosilactobacillus fermentum (MG4231 y MG4244) en sujetos con sobrepeso u obesidad. Se reclutaron 100 participantes que recibieron el placebo o MED02 (5 x 10(9) UFC/día) durante 12 semanas. Se han medido reducciones de la masa […]
La EFSA ha publicado un dictamen científico sobre el proteinato lácteo de hierro, una combinación de caseína, hierro y fosfato. También se pidió a la EFSA que abordara la biodisponibilidad del hierro procedente de esta fuente. El nuevo alimento se produce a partir de sales de hierro (cloruro férrico y sulfato férrico), caseinato de sodio […]
El proyecto de Reglamento de la Comisión (UE) por el que se modifica el anexo III del Reglamento (CE) 1925/2006 en lo que respecta a los extractos de té verde que contienen EGCG fue votado positivamente por los Estados miembros en junio de 2022 y se ha enviado al Parlamento Europeo para un procedimiento de […]
Recientemente en Europa, muchos debates recuerdan la necesidad de poder justificar el carácter no alimentario de cada extracto vegetal utilizado en los complementos alimenticios. El 27 de mayo de 2022, las autoridades italianas publicaron una circular sobre las «Indicaciones sobre el uso de plantas y sus partes en los complementos alimenticios para garantizar la seguridad […]
Tras la presentación de numerosas solicitudes de cannabidiol (CBD) en el marco del reglamento sobre nuevos alimentos (19 recibidas por la EFSA, pero más de 150 enviadas a la Comisión), la Comisión pidió a la EFSA que emitiera su opinión sobre si el consumo de CBD es seguro para los seres humanos. Según su declaración […]
Antrodia camphorata (syn: A. cinnamomea) es una especie de hongo de Taiwán, descrita en 1995, pero consumida durante siglos como alimento y bebida. A raíz de una solicitud de Golden Biotechnology Corp (), la EFSA ha evaluado la seguridad de los micelios liofilizados de A. camphorata para el consumo humano. El nuevo alimento está destinado […]
El uso de enzimas alimentarias debe considerarse seguro tras una evaluación de la EFSA. Se han publicado tres dictámenes de la EFSA sobre enzimas alimentarias. En el primer dictamen, la EFSA analizó los datos sobre una glucano 1,4-α-glucosidasa de Aspergillus niger. Sin embargo, debido a la ausencia de datos suficientes, especialmente sobre la caracterización de […]
La Comisión Técnica de Nutrición, Nuevos Alimentos y Alérgenos Alimentarios de la EFSA ha validado la seguridad de la vitamina D2 en polvo de hongos del Agaricus bisporus. El nuevo alimento contiene niveles de vitamina D en forma de vitamina D2 en el rango de 125-375μg/g y estaba destinado a ser utilizado como ingrediente en […]
La EFSA ha publicado su dictamen científico sobre la seguridad de la L-carnosina de zinc como nuevo alimento y como fuente de zinc para su uso en complementos alimenticios. La población destinataria eran los niños mayores de 12 años y los adultos, excluyendo a las mujeres embarazadas y lactantes. El Panel ha considerado que el […]
El Reglamento (UE) 2022/860, de 1 de junio de 2022, por el que se modifica el anexo III del Reglamento (CE) 1925/2006 en lo que respecta a las monacolinas del arroz de levadura roja, se ha publicado en el Diario Oficial de la Unión Europea el 2 de junio de 2022 y será aplicable a […]
