Recursos

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Se você precisa de mais informações sobre qualquer um dos padrões da FoodChain ID Certificação, você pode visualizar nossos documentos e recursos abaixo.

Padrões e boletins técnicos

Padrões FoodChain ID Certification Não-OGM 

Boletim Técnico FoodChain ID Certification 4 – 09/05/16 Não-OGM

FoodChain ID Certification Diretiva sobre Testes: Soja OGM, BPS-CV127-9

Boletim Técnico FoodChain ID Certification 5 – 27/05/16 Diretiva sobre Testes

FoodChain ID Certification – Variedades GM resistentes ao Glifosato, Testes

Boletim Técnico FoodChain ID Certification 6 – 30/08/16 

Padrão Não-OGM (V6.0)

Este Padrão abrange a aquisição, produção, manuseio, processamento, armazenamento, distribuição e rotulagem de alimentos e produtos agrícolas de origem vegetal, animal e microbiana. Este documento estabelece os seguintes requisitos a serem atendidos por organizações que buscam o status de certificação para este Padrão:

Clique aqui para baixar (PDF)

Protocolo de Análise PCR FoodChain ID Certification – ÍNDIA – 6 de março de 2013

Seguindo a ação combinada de ajudar os clientes certificados a excluir o algodão OGM como contaminante cruzado na lecitina de soja não-OGM da Índia, é com prazer que informamos que desde que nossos clientes implementaram os protocolos de análise PCR de acordo com a Diretiva 4.0, de novembro de 2011, temos a satisfação de recomendar um protocolo de análise PCR atualizado.

Clique aqui para baixar (PDF 68.1KB)

Padrão ProTerra (v3)

O Padrão ProTerra é reconhecido como referência B2B para responsabilidade social e sustentabilidade ambiental na produção de alimentos.

Clique aqui para baixar (PDF 2MB)

Comparação com o Padrão ProTerra V2.9 (PDF 1MB)

Especialistas da FoodChain ID Certificação disponíveis para comentários editoriais

A FoodChain ID Certificação, o organismo de certificação independente que mais cresce na Europa, emprega alguns dos especialistas mais respeitados da indústria de alimentos, sendo muitos deles envolvidos com a criação da pauta de discussão de assuntos relativos a alimentos a nível mundial. Os especialistas da FoodChain ID Certificação estão disponíveis para entrevistas telefônicas, artigos e comentários sobre uma variedade de assuntos:

Clique aqui para baixar (PDF 25KB)

RTRS – Relatórios Resumo Público

Clique abaixo para baixar os documentos:

Rel Resumo Publico RTRS Grupo Produtores Aliança Terra grupo IV 2017.pdf

Relatorio Resumo Publico RTRS_SLC Agrícola 2017.pdf

Relatório Resumo Publico RTRS Grupo CRESOL_2017.pdf

Rel Resumo Público RTRS Grupo Prod Amaggi_2016_rev Mar2017.pdf

White papers (em inglês)

Solicite seu White Paper Cortesia:

Introdução à Certificação GFSI

Preparando-se para a Certificação BRC

Armazenamento e Distribuição BRC

Preparando-se para a Certificação SQF

Respondendo a Não-Conformidades da Auditoria: Análise de Causa Raiz 

Gerenciando Riscos de Segurança de Alimentos: APPCC e HARPC

Preparando-se para a Certificação GLOBALG.A.P.

Segurança Alimentar Começa com Compromisso de Gestão

Noções Básicas sobre Auditoria Interna 

Sistemas de Rastreabilidade

Outras referências

Abaixo estão listadas referências adicionais de suporte ao desenvolvimento, implementação e manutenção dos sistemas de gestão de segurança de alimentos. (Conteúdo em inglês, títulos com tradução livre para o português):

Iniciativa Global de Segurança de Alimentos

Global Food Safety Initiative

Lei Geral dos Alimentos

EC 178/2002 – General Food Law 

Higiene dos Gêneros Alimentícios

EC 852/2004 – Hygiene of Food Stuffs

Regras de Higiene para Alimentos de Origem Animal

EC 853/2004 – Hygiene Rules of Animal Origin

Declarações Nutricionais

EC 1924/2006 – Nutritional Claims

Regulamentações sobre Informações de Alimentos de 2014

Food Information Regulations 2014

Aperfeiçoando a Segurança de Alimentos Através da Certificação de Terceira Parte

Enhancing Food Safety Through Third Party Certification Whitepaper

Regulamentações do Código Federal (CFR) 21 Parte 110 – Boas Práticas Atuais de Fabricação, Conservação ou Acondicionamento de Alimentos para Consumo Humano

Code of Federal Regulations (CFR) 21 Part 110

Princípios Gerais de Higiene dos Alimentos do Codex

Codex General Principles of Food Hygiene

Princípios e Diretrizes de Aplicação do APPCC do Comitê NACMCF

NACMCF HACCP Principles and Application Guidelines

Sistema APPCC e Diretrizes para sua Aplicação” – anexo ao Codex Alimentarius

HACCP System and Guidelines for its Application

Lei de Modernização da Segurança de Alimentos (FSMA): O Que é Novo

Food Safety Modernization Act (FSMA): What’s New

Regras de Controle Preventivo do FSMA

FSMA Preventive Controls Rule

Regras da Segurança de Produtos Agrícolas do FSMA

FSMA Produce Safety Rule

Regras do Transporte Sanitário do FSMA

FSMA Sanitary Transportation Rule

Entre em contato conosco e inicie hoje mesmo seu processo de certificação

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