GlobalG.A.P

Rapeseed field
Visão geral

A GLOBALG.A.P. é a organização líder mundial do setor privado em normas de segurança de fazenda, oferecendo diversos tipos de programas de certificação. O programa Segurança Integrada de Fazenda (IFA, sigla do original em inglês Integrated Farm Assurance) é reconhecido pela Iniciativa Global de Segurança de Alimentos (GFSI) e baseia-se em Boas Práticas Agrícolas (GAP, sigla em inglês) para a produção de culturas agrícolas, peixes e pecuária. A GLOBALG.A.P. certifica produtores em mais de 125 países em todo o mundo, apoiando a agricultura segura e sustentável. A certificação para a Norma IFA demonstra o compromisso de um produtor em implementar e manter práticas alimentares seguras, ajudando a aumentar o acesso a fabricantes e varejistas globais que exigem certificação reconhecida pela GFSI de seus fornecedores.

A Norma IFA adota uma abordagem de módulos para a certificação, a partir dos quais os produtores podem ser certificados para vários sub escopos diferentes em uma única auditoria. A Norma é organizada de acordo com quatro módulos de escopo principais (por exemplo, Base para Cultivos) ou sistemas de produção gerais. Cada escopo é dividido em módulos de sub escopo (por exemplo, Frutas e Hortaliças) abrangendo práticas de produção específicas de acordo com o tipo de produto. Dentro de cada escopo e sub escopo estão os Pontos de Controle e Critérios de Cumprimento (CPCC, sigla em inglês), que devem ser cumpridos para a obtenção da certificação.

A FoodChain ID Certificação LC é acreditada pelo American National Standards Institute (ANSI) para certificar produtores individuais e grupos de produtores para a Base para Cultivos da Norma IFA com os seguintes sub escopos: Frutas e Hortaliças (FV, sigla em inglês), Culturas Combinadas (CC) e Lúpulo (HO, sigla em inglês). A FoodChain ID Certificação LC também certifica para o módulo GRASP, que é um módulo complementar voluntário que pode ser combinado com uma auditoria IFA. “GRASP” é a sigla em inglês para Avaliação de Risco GLOBALG.A.P. de Práticas Sociais e consiste em uma avaliação das práticas agrícolas de um produtor em relação à saúde, segurança e bem-estar dos trabalhadores.

A certificação para a Norma IFA está atualmente na versão 5.1. (v5.1) desde outubro de 2017. Clique aqui para baixar os documentos da Norma IFA do site da GLOBALG.A.P.

Iniciando com a GLOBALG.A.P.

Nos últimos anos, as retiradas de alimentos do mercado (recalls), amplamente divulgadas como resultado de falhas de gestão de segurança de alimentos nos sistemas de produção, deixaram os compradores em alerta com relação à garantia do fornecedor. Os fabricantes e varejistas estão exigindo cada vez mais certificação reconhecida pela GFSI de seus fornecedores. Para os produtores de frutas e hortaliças que fornecem aos EUA, existe o requisito adicional para o cumprimento da regulamentação de Segurança de Produtos Agrícolas da Lei de Modernização da Segurança de Alimentos (FSMA) americana. A certificação GLOBALG.A.P. ajuda a alcançar o nível de segurança exigido e a conformidade regulatória no início da cadeia de fornecimento, auxiliando os produtores na identificação e redução dos riscos de segurança de alimentos através da implementação de Boas Práticas Agrícolas baseada em APPCC.

A certificação GLOBALG.A.P. é um processo direto que começa com o registro do produtor ou grupo de produtores, seguido de uma autoavaliação, conforme a lista de verificação aplicável para o escopo/sube scopo, e inspeção on-site.

A FoodChain ID Certificação LC possui uma vasta experiência em certificação de terceira parte para sistemas de produção primária, combinada ao compromisso com a satisfação do cliente e a melhoria contínua. Na FoodChain ID Certificação LC, os clientes são a principal prioridade e isso é demonstrado através da proximidade na comunicação ao longo do processo de certificação.

A sua empresa está interessada na certificação GLOBALG.A.P.? Considere as seguintes perguntas frequentes para ajudá-lo a definir o melhor caminho.

Eu produzo diversas culturas, qual a opção de certificação certa para mim?

Diferentes caminhos de certificação estão disponíveis dentro do esquema IFA. Um produtor pode escolher entre as seguintes opções:

Opção 1

A Opção 1 permite a certificação para produtores individuais (ou seja, uma pessoa física ou jurídica) que tenham um ou mais sites de produção sob a mesma propriedade. Existem três categorias dentro da opção 1, dependendo se o produtor está buscando certificação para um ou mais sites, e se deseja certificação para sistema de gestão da qualidade (SGQ) do produtor para múltiplos sites.

  • Produtor individual – um site;
  • Produtor individual – múltiplos sites sem SGQ;
  • Produtor individual – múltiplos sites com SGQ.

Opção 2

A opção 2 permite a certificação de múltiplos produtores definidos como um grupo de produtores, onde o grupo é certificado enquanto pessoa jurídica. A certificação de acordo com a opção 2 exige que todos os produtores e sites de produção dentro do grupo operem de acordo com um SGQ, além de atender ao escopo/sub escopo CPCC (Pontos de Controle e Critérios de Cumprimento). O SGQ é avaliado de acordo com os pontos de controle definidos no checklist Sistema de Gestão da Qualidade aplicável a todos os escopos.

Como faço para obter um Número GLOBALG.A.P. (GGN)?

O GGN identifica cada produtor individual e membro de um grupo de produtores com a finalidade de rastrear e confirmar o status de certificação de um produtor através do banco de dados da GLOBALG.A.P. Para empresas que estejam implementando uma Norma GS1, o Número de Localização Global (GLN, sigla em inglês) substitui o GGN.

Entre em contato com a FoodChain ID Certificação para solicitar a certificação GLOBALG.A.P. Ao receber o formulário de solicitação preenchido, a FoodChain ID Certificação irá confirmar o escopo/sub escopo e irá fornecer o Contrato de Sublicença e Certificação do GLOBALG.A.P. Assim que o Contrato for assinado e as taxas de registro da GLOBALG.A.P. forem pagas, a FoodChain ID Certificação irá registrar a sua organização no banco de dados da GLOBALG.A.P. para receber um GGN exclusivo. Uma vez que o processo de registro esteja completo, a FoodChain ID Certificação irá designar um auditor qualificado e irá agendar a inspeção.

Quais checklists IFA se aplicam a mim?

A Norma IFA é uma compilação de documentos para dar suporte à natureza modular da Norma. Estão incluídos os Regulamentos Gerais, Pontos de Controle e Critérios de Cumprimento (específicos para cada escopo/ sub escopo), Checklists (corresponde aos documentos dos CPCC) e Orientações e Documentos de Apoio (por exemplo, Orientação do FSMA e Autoavaliação), que podem ser baixados do Document Center da GLOBALG.AP.

A certificação para a Norma IFA exige uma autoavaliação documentada (Opção 1 de site individual ou múltiplos sites sem SGQ) ou uma auditoria interna (Opção 1 para múltiplos sites com SGQ ou Opção 2) anual, conforme os CPCC dos checklists aplicáveis, os quais dependem do escopo/sub escopo do produtor. Por exemplo, um produtor de maçã que busca certificação precisaria avaliar seu sistema de gestão de segurança de alimentos em relação ao checklist Base para Todas as Fazendas – Base para Cultivos – Frutas e Hortaliças.

Precisa de ajuda? A equipe de especialistas da FoodChain ID Certificação está à disposição para esclarecer as suas dúvidas e conduzi-lo no seu processo.

Como posso obter ajuda para desenvolver um sistema em conformidade com a GLOBALG.A.P.?

A GLOBALG.A.P. possui uma rede de Farm Assurers licenciados, que são consultores independentes treinados na implementação de Boas Práticas Agrícolas, ponto de controle e critérios de cumprimento IFA, e protocolo de avaliação. Os Farm Assurers podem ajudá-lo a interpretar a Norma e a simplificar a preparação para a auditoria. Visite www.farmassurer.org para saber mais sobre os Farm Assurers aprovados pela GLOBALG.A.P.

O que posso esperar no dia da auditoria?

As inspeções anunciadas são realizadas anualmente para a manutenção da certificação e incluem a avaliação por parte do auditor de todos os Pontos de Controle e Critérios de Cumprimento do checklist aplicável. Os Pontos de Controle (CP, sigla em inglês) representam os requisitos individuais da Norma e são classificados em Obrigações Maiores, Obrigações Menores, ou Recomendações, enquanto que os Critérios de Cumprimento (CC) representam a expectativa de alcançar a conformidade dos Pontos de Controle. Cem por cento (100%) das Obrigações Maiores aplicáveis e 95% das Obrigações Menores aplicáveis devem ser satisfeitas para alcançar a certificação. Uma não-conformidade e sanção são atribuídas quando a pontuação mínima não é alcançada.

A inspeção anual e a auditoria do sistema de gestão da qualidade (quando aplicável) podem ser realizadas como uma combinação de avaliação off-site e on-site ou unicamente como uma inspeção/auditoria on-site. Quando uma abordagem combinada é usada, a autoavaliação do site, documentos de procedimentos, avaliações de risco, listas de materiais, relatórios de análise e documentação relacionada podem ser avaliadas off-site pelo auditor antes da inspeção agendada. Esta avaliação é acompanhada em seguida pela inspeção no site (realizada pelo mesmo auditor) para verificar as informações apresentadas durante a avaliação off-site e avaliar os processos do site de acordo com os critérios do checklist.

O produtor ou grupo de produtores é certificado no prazo de 28 dias após a inspeção ou no prazo de 28 dias após o encerramento de uma não-conformidade.

Entre em contato conosco e inicie hoje mesmo seu processo de certificação

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