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Milho segue em alta: adquira verificações e rotule seu alimento

O mercado do milho esteve positivo no ano de 2020. Essa alta deverá se manter durante o primeiro trimestre de 2021, porém, de uma forma mais sutil. As cotações em São Paulo avançam em janeiro R$ 1,74/saca para R$ 80,58; para março de 2021 avançaram mais R$ 1,78 para R$ 80,55 e avançaram R$ 1,31/saca […]

Verificação Glúten-Free é caminho para acessar mercado de alimentos em ascensão

Inicialmente consumidos apenas por celíacos, os alimentos sem glúten aumentam sua participação no mercado, na esteira de dietas funcionais e saudáveis. Segundo dados da consultoria internacional Euromonitor, haverá um aumento nas vendas de produtos sem glúten no Brasil de cerca de 35 a 40% ao ano até 2022. Em uma pesquisa da Nielsen Media, 57% […]